台北-新華港式菜館

最近聽了老朋友的推薦，來到了一家有著數十年歷史的香港餐廳。這裡的港味依然十足，價位也算合理，非常值得一試。不過，我因為沒有提前預訂，沒能享受到店裡的招牌煲仔飯，有點小遺憾。雖然如此，我點的雙臘和清蒸海魚都讓我眼前一亮。

首先，雙臘中的紅腸和肝腸的油度剛好，香氣四溢，真的是讓人食指大動。而今日的清蒸海魚更是讓我驚喜，不僅選用的蒸魚醬油恰到好處，魚的熟度也把握得相當理想，最重要的是魚的新鮮度不在話下。至於每日的例湯，雖然味道有點寡淡，但整體來說還是跟得上這家店的水準。

我特別喜歡他們的花椰菜，淋上了吸引人的醬汁，味道非常不錯。其他的菜品也都保持了穩定的水準，相比於價位來說，這裡的競爭力真的不小。總體而言，這家餐廳的菜色中規中矩，若是路過附近，絕對不會失望的選擇。

這裡的服務也讓我感到親切，老闆和店員都很可愛，對於推薦餐點非常熱情。說到煲仔飯，聽說需要提前一天預訂，因為是大鍋的。他們的腊腸種類繁多，一盤下來真的很實在。每日的例湯熬得香甜，料多實在，口味相當不錯，大部分的菜都是炒得香香的，調味也非常到位，頗讓我驚喜！

這家餐廳的咖哩火鍋也相當值得一試，特別是沙茶牛肉，肉質柔嫩；而椒鹽雞軟骨則是炸得脆口，令人耳目一新。當我回想起我在留學時常吃的廣炒麵，期待著能再次品嚐那份驚艷，這次來到這裡，午餐時段滿座，讓我期待能夠再次體驗美食的魅力。

不過，點餐過程中卻遇上一些小插曲，服務似乎有些不如預期。等了很久後，我才得以點菜，例湯居然還是涼的，並且在餐具上留下了一層油膜，讓我有些不安。邊上的客人都已經用餐完畢，而我卻還在等待著我的廣炒麵。最終上菜時卻發現正被送給另一桌，讓我感到有點混亂。拿到廣炒麵後，雖然廚藝還在，但整體食材的品質卻有些平平，肉片炒得不錯，但魚蝦的鮮味不足，而且帶有些腥味。

然而，即使有些小瑕疵，這裡的服務人員態度和善，有時還會主動幫你續湯，讓我對這家店的印象加分不少。我也見到其他熟客來訪，大家互相捉弄，氣氛相當融洽。再一次來訪，我終於品嚐到心心念念的煲仔飯，無論是肝腸還是臘腸都很好吃，雖然臘肉可能對某些人來說偏肥，但這都是因人而異。