恰訊 近日，我有幸被來自北部的朋友帶到阿國切仔麵，這家店以其豐富的菜單而聞名，但也因此形成了選擇障礙。這次我選擇了不少熱門菜品，果然名不虛傳!
首先，牛蒡甜不辣讓我印象深刻，外酥內嫩，搭配上特製的醬料，讓人一口接一口根本停不下來。雖然蔥蛋是隱藏版菜色，稍微焦乾了些，可是整體味道依然不錯。這裡的蛤蜊湯更是一絕，蛤蜊新鮮且分量十足，湯頭更是清甜，搭配上甜辣醬的板條，簡直完美。
來到這裡，讓我想起了南部的味道。切仔麵的醬料偏甜，緊實的麵條帶有嚼勁且不會過於濕潤。米血加入了花生粉，確實很有創意，雖然缺了香菜，但也不影響整體風味。再來的香腸，外酥內軟，肉質鮮嫩，你根本無法抵抗這樣的美味。即使青菜的油量稍微多了點，但還是保持了新鮮的口感。
值得一提的是這裡的價格，絕對比台北便宜，讓我忍不住佩服店家的CP值。雖然這區域的停車確實困難，但從捷運大直站走過來不遠，真的是個不錯的選擇。我想，下次再帶朋友來時，一定會再點一次這些美食，因為每樣都讓我想家了。
在我的美食之旅當中，我最愛傳統的擔仔麵和陽春麵，今天很開心在阿國找到了這兩樣。擔仔麵的湯頭雖然偏軟，但味道是傳統的。透抽更是鮮美可口；但量稍微少了些。蒜泥白肉的醬雖然味道不如預期，但肉質依然很新鮮。至於燙青菜則是普通。但是整體而言，還是有讓我滿意的部分。
這裡的環境也讓我感到舒適，牆上的手作裝飾和臺北橋的歷史故事圖，增添了不少懷舊的氣息。而且還有粘粘球可供玩樂，讓我在等待食物時不會覺得無聊。雖然沒有使用過廁所，但聽說也是不錯的。
在這裡的初訪也讓我對陽春麵十分驚艷，湯頭夠香濃，三種小菜也搭配得恰到好處。特別是紅燒肉，皮酥嫩不柴，搭配一點噴香的油蔥，整碗麵讓人稱讚不已。豆干雖然表現普通，但也不影響整體用餐體驗。每一樣搭配都讓我感受到這家店的用心。
隨著我對這家店的了解加深，發現其小菜真的選擇繁多，價位也非常划算，尤其是在熱門的用餐時段，能夠翻桌率更是不可小覷。雖然炸雞捲的口味偏甜，但卻獨特得讓我印象深刻。總之，這次的用餐經驗十分滿意，期待下次能再來品嚐不同的小菜。
總結來說，阿國切仔麵絕對是一家值得推薦的美食選擇，特別是對於愛吃切仔麵和南部口味的朋友來說，這裡無疑是個美食天堂！每道菜品都讓我感受到當地的熱情，也對我而言是一段愉快的用餐回憶。因為它所帶來的美味體驗，我願意給這家店五顆星的評價！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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