恰訊 最近有幸來到高雄的「冬瓜與胖子」，這是一間無菜單的台式家常料理餐廳，還獲得米其林指南的推薦！這家店隱身在前鎮區的巷弄裡，外觀看起來就像是老宅一樣，進去後卻令人驚喜，瞬間彷彿回到了童年的食堂，真的讓人懷念！
從木頭珠簾、磨石子地板到那台老電視和復古的紅磚地面，一切都讓人找回那久違的美好。餐廳的一樓和二樓的氛圍各有不同，一樓是濃厚的復古情懷，而二樓則是明亮舒適的用餐環境，讓人一進去就捨不得離開。
我們今天選擇了無菜單的料理方式，這樣的用餐體驗真的太棒了！每道菜都是根據當日新鮮的食材準備，吃起來的感覺就像是回到媽媽的家裡，能吃到她的拿手菜。今天的菜單有五道主菜和一碗湯，還有白飯，共同構成了一頓讓人心滿意足的美味之旅。
第一道是紅蘿蔔燉豬肉，豬肉煮得特別嫩，湯汁的味道也很濃郁，就像媽媽當年做的一樣。再來是青椒肉絲，這道菜色澤鮮艷，吃起來非常爽口，甚至還帶有一點微辣的感覺，讓人胃口大開。
接著清炒菠菜也很讓人印象深刻，搭配上辣椒的點綴，讓這道菜看起來更加誘人。而洋蔥爆香腸的香味真的讓我忍不住多吃了幾口，香腸的油亮感讓人有食慾。此外，主菜中的乾煎午仔魚也一樣精彩，金黃酥脆的魚皮搭配檸檬汁和胡椒鹽，風味特別，很難忘懷。
最後的排骨白蘿蔔魚丸湯，更是為整餐畫上完美的句號。湯頭清爽回甘，魚丸彈牙又鮮美，而搭配的白蘿蔔更是軟嫩，所有的味道融合在一起，整碗湯喝下去讓人感到暖心又舒適。
整體而言，「冬瓜與胖子」真的讓我體驗到了濃厚的台灣家常料理。用餐結束時，耳邊自然而然傳來了熟悉的老歌，心中不禁勾起了許多美好的回憶。可以說這是一趟懷舊的美食之旅，我們真的是吃得心滿意足了。
不過，也有一些朋友持不同的看法。他們覺得這家餐廳的菜色並沒有特別驚艷，甚至用“順遊就好”來形容。況且，他們提到的麥茶味道過於淡薄，白飯也有些糊。他們認為相較於台灣的傳統現炒店，這裡的選擇雖然有其特色，但作為追求口味的人來說，CP值並不算高。
但對於我來說，無論是環境還是菜色，這一趟的體驗都相當滿意！服務員和老闆的態度也非常親切，讓人感受到熱情。不過有一點想小抱怨的是窗邊的椅子真的不太好坐，還有包包的收納空間頗為有限。
總結這次的用餐經驗，我會給「冬瓜與胖子」四顆星！雖然有些細節需要改進，但整體美味的家常菜加上懷舊的氛圍，讓這裡絕對值得一試。
⭐⭐⭐⭐☆
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