恰訊 最近去了一家傳承了70年的老店，這裡的氛圍和食物都讓我想起許多美好的回憶。營業時間是早上七點到下午一點半，真的是早午餐的好選擇。湯頭溫潤，喝起來順口，旁邊還有附的大蔥和辣椒，根據個人口味可以選擇添加。麵條細而軟，吸附了湯汁，每一口都讓人感受到它的筋感與彈性。十分推薦！
這裡的排骨雖然有點硬度，卻不至於柴，吃得出來是經過醃製過的，口味恰到好處，讓我回憶起在市場吃過的那種傳統排骨。滷蛋也讓我驚喜，口感扎實，加入自己的小菜和酸梅湯，完全是完美的搭配！而且服務生們都很親切，雖然環境有點舊，但非常乾淨，這樣的感覺讓人倍感舒服。
然而，這次的用餐經歷也不是完全沒有插曲。我遇到一位個性非常鮮明的老闆娘，她性格火爆又可愛，她對客人的服務一級棒。但用餐的規則卻讓我感到困惑——進去後先找座位，再去點餐。在這混亂的環境裡，得小心如果說錯話，否則會被老闆娘唸得體無完膚。
所以，在這裡需要特別注意的是，必須先搶位置，不然點的餐會被取消。此外，因為用餐時會經常被打擾，不論是搶位置還是店員之間的小爭吵，讓我有些不自在。也就是因為這些細節，使我對這家老店的評價有些兩極。
但話說回來，這家店還是有它獨特的魅力。每一道餐點都有它的味道，特別是炸醬麵，白色細麵搭配自家製的醬汁，沒有鹹腥感，讓人十分懷念。其實我也非常喜歡這碗湯，油光褐亮中帶著一股淡淡的榨菜鮮味，唉，愈喝越涮嘴！
總的來說，這家老店無論是在地人還是外來客，都是一個不錯的選擇。值得一提的是，酸梅湯和涼拌青蔥的搭配讓我感受到生活中的小確幸。再加上細緻的牛肉和脆嫩的豆干，這些小細節增添了用餐的滿足感。
如果你有機會來到這裡，一定要提前做好準備，記得先找到位置再點餐，這樣就不會被老闆娘給嚇到。整體而言，我會給這家店四顆星，雖然在服務上有待改進，但食物的美味絕對值得一試！
星星評價：⭐⭐⭐⭐⭐
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