恰訊 最近我去了一家位於高雄美明路的「日朝手作早午餐」，這裡的早午餐頗有北歐風格的設計，讓人感覺到一種清新和舒適的氛圍。這裡的餐點都是現點現做，讓我對食材的新鮮度產生了極高的期待。
每次來到這裡，我都忍不住點他們的鍋燒意麵！這碗意麵真的很養生，沒有多餘的火鍋料，加上每一口都有淡淡的雞蛋香氣，讓人吃得心情愉悅。鍋燒裡的蔬菜新鮮滿滿，這樣的湯頭真的在市面上不太容易找到，喝起來清爽又不油膩！不過，我還是覺得一碗170元的價格稍微偏貴了些，菜梗的部分也有點多，讓我有些失望。
此外，他們的里肌豬排三明治也有些不如預期，里肌片非常薄，總是覺得吃起來有點空虛，不過價位近百元，似乎男生吃後可能會有些不夠飽。至於飲料，我點了阿薩姆紅茶和紅茶拿鐵，說實話，味道算是普通，並沒有特別出色的感覺。
但不得不說，店內的炸物表現出色，特別是美式脆薯和熱狗。薯條炸得剛剛好，酥脆可口，熱狗則是經典不過且好吃。說到環境，我也非常喜歡這裡的音樂歌單，總覺得吃早餐的時候聽著這樣的音樂，整個心情都會變得更好！
這裡的五穀堡也非常值得推薦，顏色深沉，內部夾著苜蓿芽和生菜，嚐起來新鮮可口。佛卡夏的味道雖然偏淡，不過搭配花生厚片的時候，卻能相互襯托出美味。建議來這裡的朋友，不要錯過內用的飲品，雖然有些普通，但整體的質感已經非常不錯了。
不過要提醒的是，這裡的環境座位數量並不算多，如果人潮稍微多一點的話，可能會需要等候一些時間。不過，今天的客流量剛剛好，讓我能夠食得開心，享受這難得的早晨時光。而他們的服務態度真的讓我感到特別溫暖，讓整個用餐體驗加分不少。
總而言之，雖然「日朝手作早午餐」的價格有點高，但以他們對於食材的把關和餐點的品質來看，仍然值得嘗試。我會給這家店評價四顆星，若以五星計算，可能在餐點的部分稍微調整一下品質和價格會更好！
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