恰訊 最近去台中旅遊，特地去嘗試了幾家有名的拉麵，真的是讓我大開眼界！這次最想介紹的，就是其中一家主打雞白湯的拉麵店。當我走進店裡，看到櫃台上懸掛著各式各樣的拉麵推薦，心裡就已經癢癢了。
第一道菜我點的是海鮮濃郁湯頭。我覺得該店的蝦子味道真的很棒，沒有那種腥味，這點讓我相當驚喜。湯頭濃郁得剛好，搭配上選的寬麵，口感真是絕了！如果你去的話，真的很推薦選寬麵來搭配，感覺吃起來更有層次。
而且，這家店的位子不多，煮麵的時間也稍微長了一點，等待的時候要有點耐心。不過，等的時間絕對是值得的！這個湯頭的味道，讓我印象深刻，簡直是為我的味蕾帶來了一次奢華之旅。
接下來我點了珍光雞貝鹽味清湯拉麵。湯底不鹹，但卻有鮮味，讓人喝了還想再喝。叉燒肉的質感更是讓人驚艷，不是那種軟爛的路線，而是韌性十足，越嚼越香。特別是碗緣的蛤蜊醬，拌進湯裡後，湯的味道瞬間變得更複雜，很適合喜歡海鮮的朋友。
說到附贈的小菜，店裡還提供了切片蘋果，這樣的搭配有點意外，剛開始我還以為不太搭，但後來發現，正好可以解膩，給整個用餐過程增添了一點新鮮感。
服務方面也讓我感到很滿意，店員親切而且會主動詢問要不要加飯，甚至會問我們的外食垃圾是否需要幫忙丟，非常貼心！這裡的環境雖小，但卻營造出一種溫馨的用餐氛圍。
在這裡用餐，有一點要特別提醒大家，如果想要享受更濃郁的湯頭，建議點「豐登醇濃雞白湯」，價格290元，雖然不是特別便宜，但卻相當值得！湯頭濃稠，搭配粗麵的口感，讓整碗拉麵的風味十足。那個甜美的雞肉香氣，簡直讓人陶醉，不過，建議大家能快點吃，因為等麵泡軟了，就會失去那種Q彈的感覺。
另外，這裡的叉燒飯也是讓我耳目一新，雖然不算特別，但卻讓整個用餐體驗更豐富。不過，還是希望能看到更多的配菜選擇，那樣會更讓人開心！
整體來說，這家拉麵店的表現真的令人讚賞，從湯底到麵條，再到服務和環境，都讓我非常滿意。我覺得在台中，如果你也是拉麵控，這家店絕對值得一試！每一道拉麵的特色都讓人有衝動想要再點下一碗，期待下次能再探索其他的口味！
最後，我給這頓用餐的評價是：⭐⭐⭐⭐⭐ 五顆星！真的太好吃啦！
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