恰訊 最近，我有機會品嚐到一家餐廳的美食，實在令人驚豔！之前看到一些負評，但實際上，這裡的餐點真的是好吃到讓我想大推一番，特別是我最愛的魷魚螺肉蒜湯，這道湯的香氣和味道讓人難以忘懷！🤣
我們這次點了麻辣水煮牛肉，得說真的超好吃，辣度也剛剛好！另外，鳳梨蝦球雖然沒拍到照片，但它的味道簡直是一絕，記得整隻蝦子炸到金黃酥脆，搭配果香，令人無法抗拒！{‘{‘@} 鳳梨蝦球}
至於烤雞，我必須說這裡的烤雞真的是值得一試！皮脆肉嫩，根本不會像其他地方吃到的那樣柴。熱炒的部分也很不錯，油膩感輕微，分量也足夠。不過，唯一的缺點就是冷氣似乎不太冷，吃到後來，熱得我都快頭昏了，真是可惜一頓好菜的美味，還是希望下次來的時候能更加涼快！
餐廳的環境比較樸實，不過菜色卻是實實在在的好。家人朋友聚餐的時候，點烤雞更是必選，不過記得要先電話預約，這樣才不會等太久哦！我發現土窯雞店真的不要太注重外觀和服務，只要菜好吃就行！{‘{‘@} 土窯雞}
在這裡用餐，你會感受到一種傳統的堅持，尤其是那香氣四溢的烤雞。師傅在大灶前掌控火候，讓每隻放山雞都展現出完美的料理藝術。金黃油亮的雞皮和柔嫩的雞肉，讓人垂涎欲滴。特別是這裡的放山雞，口感真的是和一般家禽大相徑庭，就連香味都讓人驚豔！鵝肉尚且如此滑嫩，雞的口感更是驚喜！
尤其在搭配不同的醬汁時，七種顏色的醬料讓整體菜餚的味道層次更顯豐富。有一種是店家自製的胡椒鹽，我真的是愛不釋口！這樣的時刻，總會自然地想再加一碗白飯，因為雞汁的滋味實在太誘人了。{‘{‘@} 浸潤白飯}
除了雞肉外，我們還品嚐了胡椒魚。看似普通的吳郭魚，經過精心調理後，不僅消除了土腥味，還變得格外美味。加上恰到好處的胡椒香氣，這可是我吃完後意猶未盡的佳餚！
我對這家餐廳的愛可說是一種情有獨鐘，尤其是在爬山後總要來訪，真的是好吃的讓我每次都想再回來！我發現鹹蛋苦瓜連小孩都超愛，這樣的搭配也讓人心情愉悅！
不過，這裡的人氣實在是越晚越旺，建議大家事先訂位。有一份必點的招牌菜「大灶雞」，這可是每桌必點的菜色，還有那美味的銷魂雞香飯，蟹黃豆腐煲也值得一試！整體而言，我們點了八道菜，總的來說味道都不錯，就是有一點小插曲。
不過，這次的用餐經歷卻有一個小小的遺憾，我們在結帳時提到客家小炒未上，而櫃檯卻硬是把冷掉的客家小炒給上來，大家都已經吃飽準備離開了。這讓我感覺有點不專業，應該既然沒有上，就不該強迫客人還是要付錢。這樣的服務可能會影響下次的想法。
總體來看，這家餐廳的好吃程度絕對可以打上五顆星，雖然服務上還有待加強，但美食的品質還是讓人難以抗拒，期待下次再來的時候能夠有更好的用餐體驗！
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