恰訊 在太原路的巷弄裡逛，居然能發現「凱哥放山雞」，真是個意外的驚喜！這家店的評價非常不錯，位置也很方便，跟知名的「苦茶之家」僅隔幾間，對於我們這些喜歡巷弄美食的人來說，找起來簡直輕而易舉，不像其他的隱藏版小店一樣得大費周章。
凱哥放山雞的菜單上有很多種類的美食，除了放山雞，燒肉、蹄膀、臘味飯等也非常吸引人。不過這次我只想專注於放山雞，畢竟是第一次來，所以挑選了煙燻雞腿飯，價位不高，只要台幣140元！
點上煙燻雞腿飯後，稍微等了一會兒，雞腿就端上桌了。不得不說，雞腿的份量一看就不小，煙燻的香氣撲鼻而來。咬下去，果然讓我感受到放山雞的獨特魅力！肉質頗為彈牙，並不油膩，油香與肉質的搭配真是讓我驚艷。
米飯的量適中，口感稍微乾了一點，對我來說挺合適的，因為我偏好不那麼濕軟的米飯。不過如果再加上一點「雞油」，那就會更加香濃，口感也會更完美了。我真的很期待再來試試他們的鹽水雞，聽說那也是一絕！
廚房的配菜也讓我印象深刻，有雞捲、炒菠菜和炒高麗菜，味道都不錯。而且老闆的招呼服務也很親切，讓這個用餐體驗更添人情味。而附上的菜頭湯也是一項加分，清甜可口，儘管料不算多，但喝起來讓人感到舒心。
這家店的座位安排算是相當寬敞，不會感覺到擁擠，而且上菜速度也很快。據一些評論，我發現這裡的招牌飯非常好評，讓我下次再來的時候一定要試試其他的品項，尤其是雞肉麵，大家都說湯頭甘甜、雞肉鮮嫩，非常值得一嚐。
從評論中也看到，綜合雞肉的煙燻口感和鹽水雞口感各有千秋，其中煙燻雞是偏結實，味道獨特，但不少人還是比較喜歡鹽水雞的軟嫩多汁。至於燒肉飯的甜味調味果然聚焦在油膩感上，沒有特別驚艷的地方，算是意外的簡單美味。
在我用餐期間，看到周圍的客人似乎都在品嚐著各種不同的美食，他們的表情都顯得很滿足，這讓我不禁更加期待我的飯菜上市。尤其是第一次品嚐他們的煙燻雞肉飯，肉質鮮美，完全不需要任何醬料來搭配，就已經相當好吃。
這家「凱哥放山雞」的確是一個值得推薦的簡餐選擇，無論是雞肉主菜或時令蔬菜，都是性價比很高的美味。而且他們的附湯也是很煮雞的高湯，入口鮮甜，搭配上道地的價格，更讓我感到驚喜。這裡真的收穫良多！
總而言之，我對於這次的用餐經驗感到相當滿意，老闆娘的熱情和環境的舒適都讓我很愉快。根據這次的體驗，我給「凱哥放山雞」評價四顆星！下次一定要再來品嚐更多他們的美味！
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