恰訊 最近去了一家居酒屋，整體的用餐體驗讓我相當滿意！從烤的節瓜到豬肉卷，火候控制得剛剛好，每一口都令人讚不絕口。特別是炸雞，現炸的口感熱騰騰，外酥內嫩，隱約中還可以感受到一些西式的香料，這讓我覺得驚喜不已。
居酒屋的環境也很有氛圍，雖然客人聊天的聲音有點大，但這也增添了一種熱鬧的感覺。我是臨時起意去的，只坐了高腳的位置，希望下次可以嘗試別的座位。提到豬肉卷，我覺得味道有點重，如果能稍微調整一下會更好。不過，這並不妨礙我對整體用餐體驗的好評，我還是給了五星。
進入店內，氛圍讓我覺得非常放鬆。這裡的生牛肉口感軟嫩，好咀嚼，不會讓人覺得困難，而炸物則是香酥不油膩，讓人一口接著一口。因為參加了國泰世華的活動，雖然在這裡待的時間不長，但我就覺得氣氛非常好，讓我有種想要長時間停留的慾望。
這裡的招牌雞肉串也是相當出色的選擇。當天我搭配了剝皮辣椒和白葡萄，口味上的搭配讓烤好的豬肉更加分，也讓我對這間餐廳的創意感到驚豔。月見雞肉丸子搭配啤酒，是個非常舒服的選擇，不會讓我覺得味道過於鹹。還有炸牛蒡，酥脆的口感真的很合胃口，如果不想吃太多，這裡還提供半份的選擇，真的是相當貼心。
豆腐的日式口味讓人懷念，可以根據個人口味添加醬油、蒜泥和芥末，讓我覺得好吃，但如果胃口沒那麼大的話，其實可以不點。而味增和明太子口味的起士相當特別，實在是酒友的良伴，分量也不少，建議2-3人一起享用的時候再點。
酒的種類非常豐富，包括啤酒、清酒、沙瓦、調酒、紅白酒，價位都算公道，對於不喜歡喝酒的人，還有可樂、茶等無酒精飲料可選擇。雖然店內的座位不多，但坐起來非常舒服，不會有過於擁擠的感覺。這裡的服務人員雖然忙碌，但都很有禮貌，讓人感到非常放鬆自在。
我這次一個人來，點的東西有限，但我發誓下次一定會再來！走進去好像真的來到了日本，店員都是超可愛的，菜單上也有相當豐富的選擇，非常適合下班後來喝一杯！
這裡的烤串非常有特色，第一次看到用白葡萄入菜，還有海膽手捲超級好吃！老闆和店員們都是愛貓人士，這天剛好帶了一隻小貓去，老闆還送我們一罐貓罐頭，真是暖心的舉動。
我們有看到這間餐廳在YTR的介紹，於是忍不住在大雨中前來。剛上菜時就點了超多，烏龍麵的確也很美味，但下次可能不會再點了，因為占滿了肚子的空間。我看到菜單有海膽就真的想試試，最終點了海膽海鮮海苔捲，毫不後悔！海苔用小木烤箱保溫，既好看又好吃！
其他的串燒和小點也非常值得一試，例如豬肉串燒時隨機的五樣，讓人像在抽獎一樣期待。雞軟骨雖然是常見的菜色，但我們每次都會必點。最後再來一份布丁，雖然稍微沒有特別的記憶點，但整體的用餐經歷真的讓人難以忘懷。
總體來說，我對這次的用餐體驗非常滿意，這裡的料理創意、服務、氛圍都很讓我感受到日式居酒屋的魅力！我給這次的用餐評價是 ⭐⭐⭐⭐⭐。
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