台北-羊成小館

今天和朋友一起去了台北的一家老牌餐廳，這裡的菜色多元，冷氣也很強，但菜上的速度也相對較快，因此要注意菜會冷得很快！我們點了四菜一甜點，總共花了約$2000，份量雖然是小份，但口味真的不錯。

這家餐廳一直以來得到長輩們的喜愛，每次家族聚餐都會選擇這裡。這次特地和好友來品嘗他們的招牌—芋泥鴨，果然名不虛傳！鴨肉搭配上香甜的芋頭，既鬆軟又不膩，真的是一絕！另外，還有京汁排骨，肉質軟嫩，味道濃郁，非常適合下飯。

再來是毛肚，搭配香濃的蔥油拌過，香氣十足，但絕對不會讓人感覺膩。至於蒸蛋，雖然蛋黃的甜味少了一點，但用干貝醬汁來補救，讓整道菜的口感更加豐富。脆皮雞的外皮薄脆無比，令人驚豔的是居然不乾柴，搭配酸菜白肉鍋，淡雅的高粱香讓人越喝越爽，連裡面的橄欖菜都是香嫩的口感，真的是一門厲害的功夫料理，真的很值得推薦。

不過，餐廳在服務方面似乎有些小瑕疵。雖然招待我們的阿姨們都非常親切，但明顯感受到開始「趕客」的氛圍。像是用餐過程中，熱茶在未提醒的情況下就被收走，也讓我們有些不快。甚至還發生了菜尚未吃完就被收走的情況，這讓我覺得有些不滿。

我得說，結賬時驚訝的是，炒水蓮要價居然高達600元！真的是讓人瞠目結舌。不過，甜點還沒有吃完的時候，服務員就已經開始催促我們結帳，讓我們感到有些受壓力。如此體驗，我只能無奈地說聲「不好意思」來回應她的「不好意思」。

除了芋泥鴨，鹹魚雞粒炒飯也是飯中佳品，必點的還有XO醬蝦球和京都排骨。橙汁排骨入味Q嫩，廣炒的材料也非常豐富，雖然有些辣椒的酸辣感卻不會太過火，適合當作前菜。我覺得這裡的味道還是有其優勢。