恰訊 這次去品嚐川菜的經歷真是讓我大飽口福！廚師的功力讓每道菜都有著令人難以忘懷的口味。首先我想說，宮保雞丁的滋味令人回味，雞肉的鮮嫩搭配花生的香脆，口感真是絕佳，帶來的麻辣感覺恰到好處。這道菜真的是必點啊！
而麻婆豆腐則給我帶來了意外的驚喜，雖然跟外面的普通店相比，味道別有一番風味。它那濃郁的豆瓣醬香氣很深入，配飯來吃根本停不下來！至於燒椒皮蛋，就連裡面的蒜片也讓我覺得好好吃，每一口都讓我感受到四川料理的魅力。
另外，醋溜土豆絲簡直是一絕，裡面的蒜片更是好吃到不行！我覺得它的清爽感能夠平衡整頓餐的油膩。另一道菜，魚皮的口感也讓整餐不再那麼油膩，搭配飯也非常棒！我們的菜點得是毛血旺，量超足！一上桌就讓人有點嚇到，滿滿的料看得人目不暇接，看來這裡的分量是絕對足的。
高麗菜和紙片烤魚的搭配也很特別，這道菜的清淡讓我很驚喜。我最喜歡的最新發現是飯後的甜點，炸麻薯的外酥內嫩真的讓人想一再品嚐，特別是沾上黑糖，咬下去的瞬間帶給我無比的幸福感！
這次來我也嘗試了推薦的神仙排骨，果然名不虛傳，另外的香酥鴨也同樣好吃。這些菜色搭配著泰式奶茶，真的讓我驚訝，解辣的效果相當不錯！即使點了很多菜，吃下來卻覺得不會過於《油膩》，這一點我特別欣賞。
但偶爾也遇到一些小小的遺憾。比如說，夫妻肺片的鹹味偏重，讓菜的本味都被蓋住。另外，冰粉的口感也讓我有點不習慣，雖然看起來很好吃，但實際上和心中想像的有些差距。不過，這還是無法掩蓋整體美味的光芒。
整體而言，這家川菜的經驗真是讓我感到滿意，這裡的菜色真的是每一道都有獨特的風味！從一開始的麻辣到結尾的清凉甜點，每道都令人打心底喜愛。如果你是一個喜歡麻辣的人，不妨聚上幾個好友來品嚐，讓每一道菜都變得更美味！
我給這家川菜打四顆星，非常推薦，但若能再調整一些口味上的細節，那就真的能完美了！總之，期待下次再來！
評價：★★★★☆
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