恰訊 最近有機會去到了一家人氣美食店，名叫雙月，這間店真的讓我對台灣的料理有了更深的認識。剛到的時候，就發現店外排了不少人，這絕對是前來品嚐的熱度。於是我迅速拿了號碼牌，心裡不免期待接下來的美味之旅。店內的氛圍讓我感受到了一股日治時代的情懷，雖然環境有些擁擠，但明亮整潔的裝潢讓人感到舒適。
點了幾道招牌菜，首先是愛恨椒芝麵。聽名字就讓人期待，端上來的樣子也讓我驚艷，濃厚的芝麻醬加上微微辣的花椒粉，整體看起來就像米其林星努力呈現的藝術品。《@{}`
這道麵的口感相當彈牙，雖然份量不算多，但吃完後卻感到飽足，真是令人驚喜。接下來我嘗試了黑松露拌麵，這碗麵讓我愛上了松露的香氣，肉眼可見的松露與油脂相互融和，咀嚼間的滋味讓人陶醉。這道菜的分量也讓我覺得相當有誠意，各種元素的搭配也都恰到好處。
不過，湯品部分似乎有些不如意。雖然我是期待了蛤蜊雞湯的美味，但事實上湯的調味偏淡，並沒有特別突出的風味。蛤蜊的鮮味與雞肉的香味混合的感覺不夠統一，感覺就像是各個食材分崩離析，並未融為一體。這點我覺得是值得改進的地方。《@{}`
除了這些主食以外，我也點了數道配菜，像是蝦仁豆芽等等。不得不說蚵仔豆芽讓我印象深刻，蚵仔雖然個頭不大，但肉質鮮嫩多汁，和豆芽的爽脆形成了美妙的對比，每一口都感受到海味的甜美。
在用餐過程中，我還觀察到了一些其他客人的反應。尤其是看到周遭的人點的剝皮辣椒雞，所有人臉上露出的滿足表情讓我忍不住想要再點一份。那甜中帶點微辣的口感，似乎就是完美的平衡。
不過有件有趣的事，小孩吃飯的時候戰鬥力明顯下降，因此讓我覺得如果有小朋友的話，應該要特別考慮不點辣的菜色，有些經典的滷味其實也很適合他們。我看到很多家庭都在聚餐，讓我感受到這隱藏在市區裡，卻能讓人感受到家一般的溫暖。
價格上我覺得在這個品質的範疇裡，還算實惠。不過，對於份量感受上，有的產品給的量會讓人覺得吃飽不夠，非常考慮到CP值。另外，排隊的時間也是個考驗，尤其節假日的時候，眼看其他人排了老長的隊伍，讓我覺得下次如果再來，應該要避開尖峰時段。
總體而言，雙月的美食體驗非常讓我滿足，好的菜色、良好的服務讓人心情愉悅，但對於湯品的調味與份量的把握還有些許提升空間。關於這次的用餐，我想給四顆星，期待未來能有更完美的享受。
星星數：★★★★☆
Google 地點: https://wooo.tw/7xw5gb0
