恰訊 最近我來到台北的 MERCER BRUNCH，這間從東京引進的早午餐店在社區裡話題滿天飛。訂位真的不容易，提早一個月先刷到的位置，真的是經歷了不少磨難！我選了一個週日的早上，雖然只有早上八點這個時段，但為了能品嚐到他們的招牌法式吐司，還是心甘情願地早起。
一進店裡，裝潢真的很有特色，裡面有一個壁爐的設計，感覺很溫馨。不過，整體環境稍微有點吵，很多客人在拍照和聊天，讓人感覺桌距很近，完全沒有隱私可言。但服務人員的態度真的很親切，整場用餐過程中，感受到的服務熱情是加分的部分。
接下來就來聊聊我點的餐點。首先是香煎鮭魚，店員建議七到八分熟，但實際上我還是選擇全熟，因為對生食級鮭魚心存忌懼。這道海鮮的油脂算是比較高，吃到後面開始有點膩，讓我有些不舒服。波霸食油的魅力似乎在這裡有些過頭。
然後是prime紐約客牛排，這道菜的原先建議是三到五分熟，但我上桌時卻是全熟，吃起來口感乾柴，我真的不懂這樣的做法怎麼能稱得上prime等級的牛排。或許當天的廚師有些失誤，因為我在其他評價中看到有些食客的牛排表現相當佳。
另外，法式吐司果然是這次用餐里最驚艷的部分！它的口感非常軟嫩，切開後裡面的絨密感讓我好想再來一片，搭配上蜂蜜也是相得益彰。雖然我吃了兩片，有些覺得膩，但還是忍不住想要享受它的美味，甚至在餐後就開始懷念。
然而，期望越高失望也越大。餐點的溫度偏低，尤其是牛排和鮭魚，讓我覺得未能到達那個理想中的口感。此外，我喝的飲品，包括紅茶和咖啡，都屬於中規中矩，讓我感覺沒有特別的驚喜。
這間店的低消是700元，以這樣的水準來說，其實台北還有很多其他選擇，而且性價比更高。我感受到這裡的食物品質偏差的情況，也期待著他們能有所提升。
總的來看，這次用餐還是有不少值得一試的菜色，法式吐司絕對是值得推薦的選擇，但對於主餐的表現卻讓人感到失望，尤其是牛排和香煎鮭魚，感覺跟我預期中差了不少。以這樣的價格，真的需要再三考量是否回訪了。
如果要我給這家 MERCER BRUNCH 一個評價，我會給三顆星 ⭐⭐⭐，希望他們能夠繼續進步，讓每位食客都能帶著滿意的心情離開！
Google 地點: https://wooo.tw/vu2MT4E
