恰訊 最近去了幾家自助餐廳，這次的用餐經驗真是五味雜陳，讓我忍不住想分享一下。首先，我們在一家改成自助式的火鍋餐廳用餐，這是我以前在中山路常去的地方。不過，當這裡的肉品品質明顯下降時，讓我有點失望，尤其是牛肉實在沒有記憶中的那麼美味。不過，這裡的沙拉吧品項充足，蔬菜新鮮，還有很多醬料可以選擇，這倒是讓我多了不少選擇的樂趣。
這家店的整體用餐環境相當舒適，雖然有點悶熱，但還是能接受。特別是沙拉吧的設計，讓我一進門就忍不住想去挖杯。菜品的多樣性真的很大，有各式口味的泡菜和醬料，這裡的火鍋料部份真的值得給個讚！以這個價位來說，可以無限享用多種火鍋配料，還有熱飲和冰淇淋，真的很超值。尤其是他們的飲品選擇也讓人驚喜，從熱飲到各種冷飲，感覺讓我一次滿足了所有的需求。
至於服務方面，有的服務生的態度非常親切，解釋起店裡的菜色來也是不疾不徐，讓我感到輕鬆。不過，仍然有部分服務生在點餐上顯得有些不耐煩，尤其是在用餐高峰期的時候。人多的時候，大家的情緒都會變得緊張，相信這也是他們的一大挑戰。
我跟朋友彈性地點了雙人套餐，結果卻發現適合三個人吃，這樣的設計真的有點小問題。點的牛奶湯底味道還不錯，但如果是想單純吃肉的朋友，這裡的選擇就會比較局限。後來聽到別桌的客人提到竟然還能選擇一些不同的湯底，讓我心裡不禁感到小小的羨慕。
另外值得一提的是，他們的冰淇淋區域也相當豐富，甚至還有榴槤口味的冰淇淋，讓我回味無窮！這家店的社交氛圍蠻輕鬆的，還適合跟家人朋友聚餐。每次來用餐，看到周遭的人都似乎很開心，這樣的氣氛也是讓人感到愉悅的。
不過在用餐的過程中，我注意到一點，不論是店內的小孩喧鬧，還是有些顧客不遵守規則，讓我有點不愉快。尤其是小朋友在店內奔跑，要是在不小心撞到熱飲上，可能會引發危險，這點店員可以更注意一下。畢竟在這樣的環境下，一個舒適的用餐氛圍是相當重要的。
整體來說，如果不計較肉質的話，這家自助火鍋餐廳的多樣選擇和價格實在是很實惠，尤其是對於喜歡火鍋和各種蔬菜的人來說，我覺得這裡還是值得一試的。預約的方式也不錯，雖然現場可能需要等位，但若能提前安排，會更有保障。下次再來的話，我會特別注意選擇湯底和肉品的搭配，希望能有更好的體驗！
星星評價：★★★☆☆
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