恰訊 開車來到民雄鵝肉亭，的確是個便利的選擇，但是如果您想找到一個合適的停車位，就得多花點時間。無論是在餐廳的停車場還是對面的收費停車場，都是個不太容易的選擇。這裡生意興隆，不過為了能品嚐到他們的鵝肉，這些等待都是值得的。
我們一行三人選擇了週六從台中出發，專程來嘉義的太平天梯遊玩，並計畫在民雄品嚐知名的鵝肉大餐。通過Google評分，我們找到了「正宗民雄鵝肉亭」，果然人潮如鯽，生意非常好。他們有自己的停車場，但可停的車位有限，於是只能選擇停在對面收費停車場，150元的停車費倒也是在預期範圍內。
進入餐廳後，採取的是先取菜單再找座位的方式。當我們把劃好的單交給櫃臺之後，不久就開始陸續上菜。說真的，出菜的速度確實非常快！我們點了鵝肉、鵝胗、鵝肝、米血、高麗菜、乾麵、湯麵、蚵仔湯以及幾瓶啤酒，整體價格約在千元出頭，這樣的價位非常實惠。
但話說回來，這些菜肴的味道卻讓人有些失望。雖然說「鵝肉亭」是人氣名店，但味道卻只算得過且過。可能是因為這裡人多，必須出大量的餐點，無法顧及到精緻的口味？我個人最不建議的就是米血，不帶任何的入味感；而炒高麗菜的味道雖然清脆，但也不算特別出色。在台中有幾家同樣販賣鵝肉的店，像是鵝媽媽和翁記等處的湯麵和乾麵都處理得相當美味，實在令我有些不解。
我們點的鵝肉部分當天送來的部位偏肥，無法否認，其中有一部分的肉質重油膩，讓人有點失望。不過，當我嘗試了他們的高麗菜以及鵝腱，卻意外感到滿意，鵝腱的份量也很足夠。每桌上放有沾醬，可以自行選擇。如果點了下水類的湯，建議就不要再點下水湯，再次感覺重複了。
要特別提醒的是，湯是大碗公的裝，不要像我們一樣誤以為一人一碗，根本喝不完，非常浪費。這裡的湯適合三到四人共享，味道其實也可以選擇其他的搭配。不過整體來看，這裡的確是人潮洶湧，生意最好的一家了，各大媒體也多有報導，這邊的座位安排也很寬裕，適合聚餐，就是停車方面的問題仍然得解決。
對比台北的物價，這裡的鵝肉CP值算是相當高，雖然鵝肉不沾醬也有味道，真的不錯。可惜的是沒有生辣椒，對喜歡吃辣的我來說，就有些可惜了。鵝血糕的口感也一般，相較於其他口味的選擇，脆腸的表現倒是讓人驚喜，沾上醬油後實在不錯。整體來說，這裡的餐食生意很好，翻桌率也快，駐足片刻品味還是不錯的，只是如若想要特意品嚐美味，或許還是得尋找其他選擇。
總結來說，民雄鵝肉亭在這裡的評價雖高，但其實口味差強人意。若趁早來吃會有更好的用餐體驗，在窗口往內取餐的動作中也要注意保持建議的點菜方式，以免重複點到相似的菜色。我給這家民雄鵝肉亭的評價是3.5顆星，口味可再加強，位於嘉義的名聲雖然在，但希望他們在未來能更用心於每一道菜，讓我們的回味不致於如此普通。
### 評價星星數: ⭐⭐⭐½
Google 地點: https://wooo.tw/uBDtMaR
