彰化-黑竹園雞腳凍

最近有機會品嚐到彰化的黑竹園，他們的鴨翅真是讓人驚艷啊！我一開始就被那迷人的香氣吸引，傳來的那股微辣感覺讓我的味蕾瞬間活了起來。聽說他們是用辣豆瓣醬調味，這樣的組合不只是好吃，還非常上頭，真的讓人忍不住一口接一口！

不得不提的是，他們的鴨翅保留了原本的彈性，而不是那種軟爛得讓人失去食慾的版本。我在咬下去的瞬間，甚至有種「活的欸」的感覺，這可是我之前吃過的鴨翅中從未體驗過的！口味也非常剛好，不會讓人覺得過鹹，也不會刺激你的味蕾。主打的胡椒味道讓整個風味更上一層樓，這時候如果能搭配一瓶冰涼的啤酒，那可真是絕配！

而且這裡的服務也非常到位，店員小姐細心解說保存期限，還建議我在中秋節前後避免網購。此外，店門口還有停車場，讓我可以輕鬆地進行購物，真的是相當方便呢！每次經過員林，我都會特別想要回味他們的雞腳凍，那個口感真是無法用語言形容！

不過我特別喜歡的還是鴨翅和鴨舌，雞腳凍雖然受到很多親朋好友的推崇，但相較之下，我覺得鴨翅和鴨舌的火力更強。不過在我最近的回訪中，聽到兩家朋友反映鴨翅的胡椒味道似乎有點重，還認為稍顯鹹，這讓我有些擔心，也希望店家能針對這個問題進行改善。

而且那雞腳凍真的讓我驚喜交加，它的彈性和膠質讓我每口都忍不住驚嘆，嚴格來說，這真的是不簡單的美味。雞腳凍的膠質感滿足感完全爆表，讓我越吃越捨不得停下來！而且整個量也比我之前吃過的雜牌來得多，真是超值的選擇。而在享受美食的同時，我又回想起來，剛吃完的時候手上還殘留著香濃的滷汁味，真不敢相信連我的手都被滷了！