恰訊 今天來到一家位於新莊的小館，本來是衝著美食而來的，結果卻經歷了一番失望的用餐體驗。一走進餐廳，首先感受到的就是環境的乾淨，服務也算不錯，但飯菜的味道卻讓我感到無比失望。特別是油潑麵，既沒有那股特有的香氣，實在讓我懷疑這裡的調味是否足夠。
在眾多川菜中，我最懷念的就是川麻和冒菜，但這裡的冒菜卻和我在中國大陸吃過的完全不一樣，視覺、味覺、嗅覺都不夠正宗。我點了中辣和小辣，但卻連一點辣感都沒有，麻味更是微乎其微。總的來說，這裡的菜品味道太淡，不喜歡川菜的人建議真的不要來。
再談談餐廳的服務。剛進去時，店家把我們安排在了一個角落，讓我們幾乎沒有空間用餐。這對於我們來說，簡直是一場考驗！而且我點的冒菜鍋，雖然材料不少，卻缺乏基本的味道，真的讓我懷疑這些食材是怎麼處理的，感覺就像水煮的料，只有湯的辣而已。
雖然油潑麵和雙醬麵的份量很足，果然是分量十足的小館，但吃到最後我還是對它的口味感到遺憾。不同於在大陸的那種驚艷，這裡的油潑麵略帶些厚度，讓人覺得不如預期。至於土豆絲，則是我當天的唯一亮點，有花椒香的味道，讓我的小嘴巴稍微滿足了一點。
幸運的是，我還是嘗試到了紫薯餅，它的味道還不錯，甚至可以算是我當天的意外驚喜。像這樣的美食，讓我對這家店有了一點小小的解憂，但整體來說，其他的菜品依舊讓我感到失望。
餐後，還有蓋碗的飲品，像是永遠的免費菊花茶，這點還算不錯。不過，我對這裡的總體評價還是偏向負面。雖然選擇有很多，但如果沒有特別的味道，那就不如直接去其他地方嘗試更多的川菜。
這裡的整體服務也是值得稱讚的，工作人員十分親切，但仍嘿讓人感到用餐經歷有些不如意。雖然有些顧客會告訴你這裡的油潑麵不錯，但我個人卻覺得還有許多地方需要改進。
結論來說，我對這家店的評價不高，若再回訪，也許只能試試別的菜品。如果你真的想吃正宗的川菜，還是要考慮其他地方。畢竟，喜歡川菜的人可不會對這樣的淡味感到滿意。我給這家餐廳的評價是：⭐️⭐️
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