新北-沈記蘿蔔絲餅

最近我去了一家新開的店，從攤車時期就開始吃，真的是每一次都會讓我驚艷。服務態度親切，讓人感到像回到家一樣溫暖。今天我特別回去買了蘿蔔絲餅和豬肉餡餅，剛炸出來的口感真的是超棒的！尤其是那些現炸的餅，簡直好吃到沒話說！

這家店的蔥肉餡餅也是一絕，每一口都讓我想要再來一份！如果不是因為我平常來公司上課，根本不會發現這麼好吃的店！真的是太過癮了，餡料豐滿又有香氣，裹著薄薄的餅皮，讓人完全吃不膩。聽說這家店已經存在了好幾年，真是讓我感到驚喜，因為移居新埔之後，我覺得能找到這樣的美食真的不容易。

最近我拍了幾張美食的照片，合適的時候一定要分享給大家！

而且，我發現這裡的紅豆餅也相當適合當下午茶，甜度剛好，不會過於膩口，真的是口感極佳。這次去買的時候，店員也特別熱情，耐心解說每一款的特色，讓我對每個選擇都心存感激。今天下午去的時候大概只等了十分鐘，真是便利又快速！

提到蘿蔔絲餅，真的是不能不著重談一談。它的每一口都像是滿滿的幸福，蘿蔔絲的清甜和胡椒的鹹香完美平衡，濃厚卻不會讓你覺得太重！特別是它的餅皮，外酥內軟，咬下去的時候，能明顯感受到那種新鮮的口感，讓我吃了一個又一個，超級好吃！

若有機會，大家一定要熱吃喔！餡料飽滿的蔥肉餡餅，冷了之後味道會變得有些膩，建議最好是讓它們熱熱的時候享用，那口感絕對也會讓你念念不忘！

最後，無論是蘿蔔絲餅還是豬肉餡餅、紅豆餅都非常值得回味，每一個都讓我驚口而出。不知道是不是因為我太喜歡吃這些小吃，現在的我完全上癮，可能以後的每一次光顧都會成為我的日常，畢竟有這樣的好店，真的是太幸福了！

所以如果您也想來一趟美食之旅，別忘了先打電話預定，因為現場不少人，還有一些要求外帶的朋友們。其實這邊環境簡單乾淨，但停車位稍微不便，所以建議搭公車或其他方式過來。最重要的是，這裡的每一樣美食都值得您親自來嘗試！

我給這次的經驗評價 ★★★★☆ 五顆星，超推！

店名: 沈記蘿蔔絲餅

地址: 新北市板橋區陽明街18號

電話: 0966611265

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