恰訊 最近我聽說了永和附近有一家新開的泰式餐廳「皇泰泰」，聽說提供道地的泰式船麵和酸辣麵，讓我非常期待能去試試。在社團裡看了不少好評，終於這週決定去捧場！不過在出發之前，我還是做好了功課，想知道這家店究竟有什麼好料理。
一進店，立即被老闆娘的熱情所吸引。她會主動詢問客人是否是首次來訪，還會推介她們的招牌湯頭。這裡明亮整潔的環境，讓人心情愉悅。點餐時，我就選擇了他們的泰式泰奶酸辣豬肉米粉！而且這裡的米粉是寬的喔，不是我們台灣常見的細米粉。讓我不禁期待會給我怎樣的驚喜。
店裡的泰國四寶（魚露、糖、辣椒和辣椒醋）非常方便，讓我可以根據自己口味調整湯的味道。當湯端上來時，香氣撲鼻而來，第一口就讓我驚豔！濃郁的酸辣味，讓我這個喜歡重口味的人完全沉浸其中。雖然有些評論提到這裡的辛辣度過於柔和，但我覺得這樣的口味剛好適合剛接觸泰式料理的朋友，讓他們可以慢慢適應那豐富的口感。
談到配料，豬肉的質感不錯，搭配新鮮的蔬菜，讓整碗麵色香味俱全，讓我感覺到了一種美好的平衡。不過，有些評論提到內料較少，跟我一開始的期待有些出入。但這不是大問題，因為湯頭的表現確實可以彌補這個小小的缺憾。
再回到老闆娘的服務，她的親切讓我感受到賓至如歸的氛圍，坐在這裡用餐讓我不禁想起了我在泰國的旅行，真是讓我疼惜的時光！客人離開的位置時，她還會主動拿出酒精擦拭，一切的服務細節都讓我覺得非常用心。
在享用完酸辣湯後，我還點了一份涼拌雞肉，簡單的清爽口感讓我覺得非常開胃，搭配著泰式奶茶，真是完美的組合！雖然有些朋友覺得泰奶稍微偏甜，但對我來說，它正是我所需的那種回甘，瞬間消除炎熱的夏季疲勞。
這裡的價位也非常合理，非常適合日常小聚。毫無疑問的，如果你想要找一家可以經常來光顧的泰式餐廳，這裡絕對不會讓你失望！即使有些口味不像傳統泰式那麼重，但這樣的調整讓更多人能接受，對於大多數人來說，這也許是一個不錯的選擇。
總結來說，「皇泰泰」絕對是一尾讓人驚喜的泰式麵店。雖然我希望他們今後可以更加加強他們的道地味道，但它的服務、環境和部分菜品絕對讓人驚豔。因此，對於喜愛泰式料理的朋友們，我強烈推薦來這裡嘗鮮！
我的評價星星數：★★★★☆（4/5顆星）
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