最近我去了家火鍋店,體驗了他們的100分免費招待一鍋活動,雖然整體來說滿意,但是還是有點小缺憾,店內的位置真的太小了,可能是因為活動的關係,座位有點擁擠。不過,這次的活動對於小孩來說還是很有心的,有些小獎勵,我覺得這樣的安排很不錯。
這家店的地理位置也很方便,附近就有停車場。不過,店裡的座位設計偏小,但餐點的品質和新鮮度讓我印象深刻。尤其是對於當月壽星的客人,出示證件還能享受一份「干貝燒」的小驚喜,這樣的用心真的很討喜!而且他們的菜盤沒有太多加工火鍋料,都是原型的食物,這點我非常喜歡。
從醬料的選擇來看,這裡提供了多種口味,可以根據自己的喜好自由選取,讓整個用餐過程更具互動性。此外,店內還有自助式的飲料機以及霜淇淋機,這點也讓人感到驚喜。更讓我印象深刻的是,他們的員工都非常親切,還有打卡活動,完成可以獲得肉盤,隨著用餐的進行還能積分兌換其他美食,讓我很有興趣,以後一定會再來試試。
這次我選擇了紹興雞醉鍋,這是我在其他地方吃不到的獨特鍋底,真的非常驚艷!湯頭鮮美,喝上一口就停不下來。而他們的美國牛肉質鮮嫩,油花分布得剛剛好,根本不需要沾醬就很好吃!還有一個特點是他們的海鮮蒸鍋,直接放在火鍋上用蒸的,這樣吃起來的確非常新鮮可口!
不過,我覺得餐點的排列方式不太均勻,我的菜盤上有兩片小片高麗菜,而我老公的菜盤卻是三片大片,視覺上有點不太平衡。另外,在飲料區我不太喜歡無糖綠,喝起來比較淡,沒有什麼味道,而蜜桃沙瓦的酸度也是讓我有點驚訝,建議不怕酸的朋友可以試試看看,而冬瓜檸檬冰沙倒是相當好喝,清甜可口。
而這次的總消費是$1680,這個價位來看,可以說選擇的店家還是相對不少的。若是想再回來吃,我可能會考慮其他更具性價比的店。在繁忙的用餐環境中,有時候點雙人海陸套餐也不錯,海鮮總體都很新鮮,但魚片還是有一點土腥味,品嚐時需注意。這裡的醬料配方做得也很特別,特別是青醬,與酸辣海鮮湯底的搭配更是一絕!
我再訪時發現,菜盤的內容仍然以蔬菜為主,這對不愛吃火鍋料的人來說真是讚。這次我還特別把菜盤換成蛤蜊,讓人心情大好。他們的肉質也依然保持嫰嫰的口感,海鮮新鮮無比,讓人一口接一口。而他們的泰式青檸醬,沾在肉和海鮮上也非常開胃,讓整個用餐體驗更加加分。
然而,唯獨有一點讓我感到失望,那就是店員的服務態度還有待加強。雖然部分服務人員非常親切,但也有一兩位讓人覺得冷漠不熱情。因此整體體驗上,我希望在這一方面能有所改善。總結來說,這家火鍋店有其特色和優勢,但或許未來仍可更進一步提升,所以這一回我給他們四顆星。
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