恰訊 最近我去了家火鍋店，體驗了他們的100分免費招待一鍋活動，雖然整體來說滿意，但是還是有點小缺憾，店內的位置真的太小了，可能是因為活動的關係，座位有點擁擠。不過，這次的活動對於小孩來說還是很有心的，有些小獎勵，我覺得這樣的安排很不錯。
這家店的地理位置也很方便，附近就有停車場。不過，店裡的座位設計偏小，但餐點的品質和新鮮度讓我印象深刻。尤其是對於當月壽星的客人，出示證件還能享受一份「干貝燒」的小驚喜，這樣的用心真的很討喜！而且他們的菜盤沒有太多加工火鍋料，都是原型的食物，這點我非常喜歡。
從醬料的選擇來看，這裡提供了多種口味，可以根據自己的喜好自由選取，讓整個用餐過程更具互動性。此外，店內還有自助式的飲料機以及霜淇淋機，這點也讓人感到驚喜。更讓我印象深刻的是，他們的員工都非常親切，還有打卡活動，完成可以獲得肉盤，隨著用餐的進行還能積分兌換其他美食，讓我很有興趣，以後一定會再來試試。
這次我選擇了紹興雞醉鍋，這是我在其他地方吃不到的獨特鍋底，真的非常驚艷！湯頭鮮美，喝上一口就停不下來。而他們的美國牛肉質鮮嫩，油花分布得剛剛好，根本不需要沾醬就很好吃！還有一個特點是他們的海鮮蒸鍋，直接放在火鍋上用蒸的，這樣吃起來的確非常新鮮可口！
不過，我覺得餐點的排列方式不太均勻，我的菜盤上有兩片小片高麗菜，而我老公的菜盤卻是三片大片，視覺上有點不太平衡。另外，在飲料區我不太喜歡無糖綠，喝起來比較淡，沒有什麼味道，而蜜桃沙瓦的酸度也是讓我有點驚訝，建議不怕酸的朋友可以試試看看，而冬瓜檸檬冰沙倒是相當好喝，清甜可口。
而這次的總消費是$1680，這個價位來看，可以說選擇的店家還是相對不少的。若是想再回來吃，我可能會考慮其他更具性價比的店。在繁忙的用餐環境中，有時候點雙人海陸套餐也不錯，海鮮總體都很新鮮，但魚片還是有一點土腥味，品嚐時需注意。這裡的醬料配方做得也很特別，特別是青醬，與酸辣海鮮湯底的搭配更是一絕！
我再訪時發現，菜盤的內容仍然以蔬菜為主，這對不愛吃火鍋料的人來說真是讚。這次我還特別把菜盤換成蛤蜊，讓人心情大好。他們的肉質也依然保持嫰嫰的口感，海鮮新鮮無比，讓人一口接一口。而他們的泰式青檸醬，沾在肉和海鮮上也非常開胃，讓整個用餐體驗更加加分。
然而，唯獨有一點讓我感到失望，那就是店員的服務態度還有待加強。雖然部分服務人員非常親切，但也有一兩位讓人覺得冷漠不熱情。因此整體體驗上，我希望在這一方面能有所改善。總結來說，這家火鍋店有其特色和優勢，但或許未來仍可更進一步提升，所以這一回我給他們四顆星。
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