恰訊 這次的用餐體驗可以說是充滿了不一樣的驚喜。在淡水，這家阿基師觀茶樓不僅以其地理位置贏得了食客的青睞，也因為食物的多樣性和口味吸引了不少回頭客。剛進入餐廳時，我對環境的感受是很愉悅的，尤其是那對著淡水河的座位安排，讓人一下子就感受到旅行的氛圍，即便只是來吃飯而已。
整體的服務態度也值得讚揚。一位小女生不僅忙著招呼客人，還耐心指導一些較新的服務生，加上主管雖然臉色稍顯嚴肅，但總體的服務流程還是相當順暢。點的菜品中，蟹肉豆腐煲雖然蟹肉的腥味略重，但牛肉煲卻表現得相當出色，肉質鮮嫩，美味可口。至於兩道煲類的勾芡偏濃，略微影響了原有的口感，不過那炒高麗菜和炸物小點卻讓人讚不絕口。
不過，要我來點評，就算是美味的菜色也還是有缺陷的。像是蝦仁炒飯中有蝦殼的問題，我個人覺得這是對客人的基本尊重，應該要改善。此外，燒賣和蝦卷的上菜時間過長，可以做到更快。對於有些菜品，比如說炒蛋和水餃，給人的感覺也較為普通，沒有特別的地方。
這次選擇了海鮮火鍋套餐，整體的食材新鮮度令人滿意，特別是最後那碗熬粥，讓我感受到的滿足感非同小可。而且，當時的價格設定也算得來值得，2880元的雙人套餐竟然吃得非常飽。我必須承認，這也是我第一次在淡水嘗試火鍋，體驗相當不錯。
另外，這裡的飲茶環境相對寬敞，但相對來說氛圍還有提升的空間。環境的整體設計雖然乾淨優雅，但並未給人留下深刻的印象，多少有些普通。然而，餐廳的掃QR Code點餐系統卻很方便，這為用餐增添了一些科技感，讓點餐不再繁瑣。
有趣的是，這裡的駐車安排也做得不錯，地下室的停車位加上能夠抵消停車費的優惠，讓慌忙的用餐者可以更輕鬆的一鍵搞定，讓整體的用餐壓力減少。對於搭乘電動車的食客來說，充電桩的設置也相當人性化，方便了不少。
總的來看，阿基師觀茶樓的用餐體驗讓我印象深刻，雖然菜色還有進步的空間，但以它的名氣和素質來說，還是值得推薦的。如果你也是個追求美食的人，那麼不妨在特殊的日子裡，和家人一起來這裡一試身手。
在這裡，我給予這次的用餐體驗四顆星，雖然不是完美，但整體效果還是挺值得一試的！希望阿基師團隊能在未來的用餐品質上進一步提升，讓我們的期待不斷升級！
Google 地點: https://wooo.tw/g6nZsjA
