最近我有機會到了一家新開的小吃麵店「一劉麵館」,聽說這裡的乾麵極具特色,於是在朋友的推薦下,我決定一探究竟。剛進門就被小菜櫃吸引了目光,琳琅滿目的選擇讓人迫不及待想要品嚐。其中,「糖醋杏鮑菇」的表現尤其出色,外酥內軟,充滿了驚喜!
這裡的招牌乾麵也沒有令我失望。相較於一般市面上的乾拌麵,「一劉乾麵」的麵條非常Q彈,拌上他們自製的辣椒醬後,濃郁的香氣飄散在空氣中,讓我忍不住再來一口。這個辣椒醬更是這道菜的靈魂,香麻帶勁,吃完後仍然回味無窮。搭配的湯頭更是意外地清甜,讓我感受到家庭料理的溫暖。
除了乾麵,我還嘗試了他們的牛肉麵,牛肉塊的鮮甜讓人驚喜,加上適中的鹹度,使整碗麵的味道更加圓潤。湯底的紅燒味道也十分動人,雖然有點油,但不會過於膩口,特別適合在冬天享用。值得一提的是,他們的小菜也都相當不錯,像是滷味和水煮菜品都有獨特的味道,每道都搭配得宜。
餐廳的環境也相當乾淨明亮,服務人員的態度親切熱情,讓人倍感舒適。在用餐高峰期,雖然店內客滿,但排隊不久就能入座,這一點讓我覺得很有誠意。小菜桌附近的安置也十分合理,等位時可以先挑選喜歡的小吃,真的是一個貼心的設計。整體來看,這裡真的是個不錯的選擇,值得常來!
最後,整體評價上,我會給「一劉麵館」五星滿分,因為這裡不僅食物新鮮美味,環境優雅,服務又到位,讓人每次造訪都有賓至如歸的感覺。如果你也想試試看,我非常推薦你來這裡,保證不會失望!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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