桃園-懷舊中卷麵線

最近試了一家自2017年創立的麵線店，這裡的氛圍帶有濃厚的懷舊感，令人感到親切。餐廳的裝飾以三輪車為主題，讓我一進門就有種回到童年的感覺。食材方面，相當新鮮，尤其是每碗的中卷，竟然一整隻，讓我驚喜！在口味上，大腸和肥腸的味道入味得讓人印象深刻，滷製得恰到好處，簡直是吃貨的福音。

我點了招牌“三國鼎立”，這一碗的份量很足，肉羹也讓人驚訝，口感實在是太好了，吃完後真的感到非常滿足，還能免費續一碗清麵線，這對於胃口大的朋友來說簡直是福音！不過，我覺得麵線本身的口味稍微清淡了一些，如果能再加一些調味的選擇，會讓整體的風味提升不少，這個部分我覺得還可以再改進一下。

老闆非常用心，食材的新鮮度無可挑剔，尤其是中卷和滷大腸的滋味，讓我忍不住在心裡讚美。肉羹的份量也很超值，讓人感覺每一元的花費都物有所值。如果你喜歡清淡的口味，這裡的麵線可能會讓你感到不錯，但對於像我這樣喜歡濃郁口味的人來說，可能還是希望能有更多的選擇。整體來說，這碗麵線的表現還是不錯的，是一次非常愉快的用餐體驗。

另外，我必須提到的是老闆的服務態度，雖然他們很熱情地歡迎了我們這進門的小貴賓，但在高峰時段的服務人員似乎有些緊張，尤其是負責收銀的那位，態度不免讓人感到稍微不耐煩。可能因為生意太好了，讓她有些焦慮吧。希望可以增加一些耐心，這樣客人會更加願意來光顧。