恰訊 前陣子有機會造訪大溪的「隱灶腳百年老厝」，這間餐廳有著120年的歷史，這次就跟家人一起去體驗這間富有古早味的台菜餐廳。由於老街的店家已經打烊，我們便決定探訪這間餐廳，恰好還有提供用餐的名額，真的是非常幸運！
走進餐廳，立即感受到店內的熱情氣氛。接待的小姐非常親切，開始為我們介紹老街的歷史以及店面前身。等菜的過程中，我們欣賞著周圍保存完好的老式灶咖器具、古井和灶台，彷彿回到了過去，讓人倍感親切。
在菜品方面，他們的小辦桌價格是680元，雖然這樣的價格相對來說不算便宜，但整體的味道確實讓我覺得物有所值。特別是在這裡，我最喜歡他們的招牌糖醋魚，外脆內嫩，搭配黑蜜醬汁的口感實在讓人驚豔！而那道悶筍更是讓我感到驚喜，幸運地能夠吃到這樣的澎湃美味，大家的幸福感都倍增！
家人對於羹湯的喜愛也讓我印象深刻，湯品清甜而不油膩，正好中和了其他菜色的濃厚。再加上那些配菜搭配得宜，讓我們的用餐體驗更加分。吃到一半，家人已經開始期待下次再來的機會了，實在讓人倍感欣慰！
在用餐的過程中，服務生的態度也讓我們感受到他們的用心。我們不僅被美食療癒，還深刻感受到店家對客人的熱情服務。在用餐完畢後，服務生還帶我們到對面的隱花園，欣賞大溪的美麗風景，結束得非常完美。
雖然在這次用餐中，部分菜色的份量讓我們覺得不算足夠，例如米糕的分量對於大人來說有些少。但是餐廳所提供的用餐體驗再加上周圍的古老氛圍，讓我們很難不喜歡這裡！可惜的是，餐廳使用的器皿似乎讓整體質感打了折扣，塑膠杯碗的使用數量稍微影響了用餐的整體體驗，但這一點小缺失卻不影響我們對美食的期待。
整體來說，這間「隱灶腳百年老厝」讓我們享受到了一次美好的用餐體驗，雖然價格不算便宜，卻確實讓人感受到物有所值。這裡的古早味與現代的服務結合得恰到好處。如果你想要一個不一樣的台菜體驗，這裡絕對是個值得推薦的選擇！未來還有機會來北部旅行時，一定會再光顧這裡，繼續尋找更多的美味。
星星評價：⭐⭐⭐⭐☆（4顆星）
店名: 隱灶腳百年老厝餐館
地址: 桃園市大溪區中央路36之1號
電話: 033893222
Google 地點: https://wooo.tw/AsjsMee
