最近我來到了一家非常搶眼的甜點店「邊境法式點心坊」。這裡的評價真的是好到讓人心動,聽說他們的甜點不僅好吃,還很有性價比。雖然我對法式甜點的興趣不是特別濃厚,但聽到大家的推薦,我還是想嘗試看看。
進入店裡,首先感受到的是非常舒適的氛圍。店員熱情的問候讓我覺得很親切,內部裝潢更是精緻,讓人一眼就喜歡上了。甜點櫃裡琳琅滿目,各式各樣的法式甜點,從經典到創意,看得我眼花撩亂。我特別低頭看到的「焦糖鹽花閃電」,讓我忍不住想要立刻嘗試。
我這次選擇了外帶,點了經典的Opèra、可麗露和瑪德蓮。每一樣都吃得出店家的用心,品質絕對不馬虎。尤其是Opèra,細膩的口感和香氣讓我印象深刻。而另外我在店內嘗試的檸檬塔和開心果千層也沒有讓我失望。檸檬塔口感酸甜適中,開心果千層的慕斯非常滑順,跟千層餅皮完美結合,尤其是當它鮮脆的口感和濃郁慕斯相遇,瞬間彌補了我對甜點的冷淡。
如果你回訪的話,開心果覆盆子千層真的是必點!我當時看到桌上其他人的甜點,忍不住心動得想要試試。對了,我覺得在這裡喝的飲品算是一般,雖然有加了低消的要求,但還是可以接受。這裡的甜點價位雖然不算便宜,但以品質來說,看得出來是值得的。
此外,這間店非常注重法式甜點文化,老闆經常分享自己的烘焙經驗,甚至出版了甜點製作書,對想學習烘焙的人非常友好!而且這裡的甜點在花蓮真的可以算得上是屈指可數的精品,各種精緻可口的選擇令我每一次造訪都有新的驚喜。
最後,說說我在這裡的體驗總評價,我要給「邊境法式點心坊」五顆星!⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️每一口都能感受到職人的熱情,無論是甜點的外觀還是內涵,都充滿著法式的浪漫與精緻,我一定會再回來一趟,嘗試更多美味的甜點。
店名: 邊境法式點心坊
地址: 花蓮縣花蓮市明心街
電話: 038315800
Google 地點: https://wooo.tw/JA5Zknz