恰訊 最近我和老婆去了一家高雄的燒肉店慶祝她的生日，選擇了無菜單的明燒肉套餐，總共8800元。這個價格聽起來確實不便宜，但整體的用餐體驗卻讓我們有一些驚喜與遺憾。
來到明燒肉，首先映入眼簾的是優雅大氣的環境，尤其是一樓的開放式廚房設計，還有應景的聖誕氣氛，讓人感覺很愉快。一走進去就感受到一種高級餐廳的氛圍，搭配著新鮮的活體海鮮展示，讓人期待這頓大餐的品質！
無菜單料理的菜品豐富多樣，包括生魚片、燒肉、龍蝦等，每道的食材品質都很高，尤其和牛的口感真的是入口即化，讓我忍不住想多吃幾份！雖然價位高一些，但能夠享受到如此精緻的料理還是值得的。不過，我也有一點小小的建議，龍蝦部分處理上似乎有些過熟，讓我覺得有點乾。
另一方面，雖然海鮮的選擇看起來不錯，但實際體驗卻讓我有些失望。據說的鮭魚因為沒有完全退冰，所以店員建議我們炙燒，結果口感似乎不如預期。甚至連海膽蒸蛋的口感也讓我感覺不到層次，也許這是因為我個人的口味問題吧。
值得一提的是，店員的服務態度令人滿意，他們會隨時關注我們的用餐情況，適時調整上菜的方式和時間。比如熟度和沾醬的選擇，這種貼心的服務讓用餐氛圍更加愉快。此外，燒烤的技巧也很專業，讓每一種食材都能夠充分展現其美味！
普遍上，這次體驗讓我感到満足，但也有一些地方可以改進，特別是有關套餐的海鮮選擇。雖然我們的和牛套餐中的肉品表現不俗，但海鮮的部分顯得相對平庸，沒有突出的一道，稍稍降低了整體的體驗。如果能夠調整一下，增加一些不同的菜品選擇會更好。
最後，結賬的時候，我確實感到有些心痛，特別是四位的午餐單點一料理盤加上三個握壽司 都要一萬多，總的來說這是一個高端的用餐經歷，但對於花費也讓人反思CP值的問題。不過，這樣的用餐環境和服務品質，的確值得一試！
總結來說，我給這家明燒肉四顆星，食材新鮮環境讓人舒適，服務態度更是優秀。但如果能在海鮮的表現上下點功夫，這裡未來可能會成為一個更讓人心動的選擇。
星星評價：★★★★☆
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