最近去了一家當地人氣的米糕老店,真的是熱鬧非凡!這家店每次經過都能看到排隊的人潮,無論是當地人還是觀光客,都非常喜歡這裡的餐點。你知道嗎?我去吃了兩次,每次都要排隊,但老闆娘的點餐和出餐速度真的讓我驚豔,她的動作俐落又快,雖然點餐時總有些緊張。第一口米糕竟然讓我驚艷不已,軟糯的口感及入味的糯米真是讓人一試成主顧!不過吃到後面稍微有點鹹,也許可以考慮這點。
除了米糕,蒸蛋湯也是不得不點的美味。裡面有香菇和肉絲,清淡又不油膩,是當天的正點選擇。雖然蒸蛋的口感稍稍偏硬,但湯頭的鮮美完全可以彌補!當我拿起苦瓜排骨湯時,原本心裡是有點忐忑的,畢竟我對苦瓜一向是心懷畏懼。然而,這碗湯卻沒有那令人反感的苦味,反而有一種淡淡的清甜,让我好惊讶。我居然還覺得這湯好喝,真讓我刮目相看!
如果你來到這裡,一定要搭配蒸蛋湯的米糕!米糕上不僅有肉絲,還有一些肥肉,搭配薑片進食,瞬間提升了風味,桌上也可以加辣醬,更是讓米糕的味道變得更加豐富。我覺得整體的口味還算不錯,特別是米糕的部分,所謂的肉燥蓋在油飯上端的那股味道,實在無法抵擋。
不過,這裡的排骨湯讓我感到有點失望,肉腥味太重,且骨頭也有些凌亂,總體上讓人有些不太滿意。米糕的份量則頗大,對於胃口小的人來說,建議可以和朋友共食,免得浪費。還有,當地的氣候影響了用餐高峰期,這幾天剛好進入冬天,店裡的內用區相當擠滿,我們幾乎都要外帶的情況,即使規定是要等點完餐才能找位子,但我還是看到了很多人先佔了位子,這難免讓我有些不爽。
雖然座位問題稍微令人焦慮,但如果你能忍受,等個10-20分鐘也能吃到這家店的美食。午餐時間來訪的人永遠都不會少,尤其是蒸蛋湯,真的很有名,非常推薦!你可以在這裡看到不同口味的湯,若不想喝蒸蛋湯,還有其他湯品可以選擇。米糕和蒸蛋湯的價格相對實惠,這讓人不禁想成為常客,再加上位置方便,吃完飯後還能到愛河河畔散步,真是享受的無可厚非。
總體來說,這家米糕名店的食物味道平實、份量也大,很適合追求簡單口味的人。雖然排骨湯不能讓我滿意,但其餘的米糕和蒸蛋湯值得一試,給我留下了不錯的印象。食材的新鮮感和配搭的和諧是在我心目中加了不少分。希望未來能看到這家店能有更好的改進,有機會的話我會再來支持!
⭐️⭐️⭐️⭐️
店名: 高雄北港蔡筒仔米糕
地址: 高雄市鹽埕區河西路167號
電話: 075517443
Google 地點: https://wooo.tw/mvzJ8gA