恰訊 最近我又光顧了那家知名的乾麵店，這次的體驗讓我再次驚豔。進入店內，冷氣開放得剛剛好，讓人感到格外舒適。乾麵的口感算得上是這家店的主角，軟硬適中的麵條，配上濃郁的香味，讓我著實食指大動。每碗乾麵都附有一碗清湯，這湯頭的味道也是一絕，令人心情大好。
此次我點的是豬肝湯麵，裡面的豬肝相當新鮮，份量也是非常足夠，湯頭的好味道更是令人驚喜。小菜方面我選了米血、肝連肉和粉腸，總共才110元，真的是超值！小菜的處理上也相當講究，幾乎沒有腥味，搭配店裡特製的醬油膏和辣椒，實在讓人大快朵頤。
乾麵的份量在60元的價位其實算是相當划算，巨大碗里的豆芽菜也讓整個餐點更添口感。麵條的熟度掌握得恰到好處，麵心依舊保持著嚼勁，而醬汁則是豬油的濃郁風味，讓人一口接著一口都停不下來。店裡的座位數雖然有限，但每次來都能感受到老闆對待食材的用心，讓我一直想要再來品嘗。
從小時候起就對這家店情有獨鍾，這家店開在菜市場的那段時間總是讓我驚喜，無論何時回到高雄都會想來吃上一碗。之前總是在另 一家店樂卡咪，但據說這裡是原老闆自創的，延續了當年的好味道。相比之下，這家店的味道讓我更能感受到那份古早的懷念。
此外，我還注意到環境的乾淨程度，雖然內用的用餐空間不算特別寬敞，但坐下來的感覺不會讓人覺得擁擠，還可以推嬰兒車進來。不過，假日時段需要稍微耐心等候，因為生意非常好。大家都對這裡的豬油麵和小菜讚譽有加，無論是老客戶還是新訪客，都會讓人感受到食物的魅力。
真的很喜歡這家的乾麵，那種傳統的豬油拌麵口味讓我難以抗拒，再加上在麵上灑點醋和辣椒，簡單卻讓整個餐點更加升華。完美的結合讓我每次光顧都愉悅不已。
最後，評價這次的用餐經歷，我絕對會給這家店五星滿分！在物價上漲的今天，這裡的價格依然實惠，伴隨著豐富的口味和熱情的服務，我肯定還會再來，並且會將這家隱藏版美食推薦給更多朋友！
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