恰訊 〔記者楊雅民／台北報導〕看好台菜市場，瓦城（2729）集團旗下第9個品牌「SHANN SHANN小香」今天亮相，瓦城董事長徐承義表示，將以泰國菜和台菜打頭陣，明、後年進軍美國市場，預計2026年開出5家分店。
徐承義表示，瓦城在美國的策略希望均勻的吸引美國人和華人等多元客層，第1家店選在洛杉磯精華地段比佛利山莊知名商場。
預計明年9月試營運，英文品牌會使用「Very Thai」，客單價約50美元，第2店年底預計年底開進知名的日落大道上。
徐承義指出，美國人現在對台灣菜很有興趣，繼瓦城之後，將以台菜時時香或SHANN SHANN小香接棒進軍美國。
預計2026年在美國開出5家門市，其中有1家會是台菜，待展店規模達10家店以上會開始建置中央工廠。台灣目前總店數已達153家，包括瓦城67家、大心28家、時時香27家、其他品牌31家。
未來每家瓦城旁邊都希望能開時時香，BOBO泰式炒河粉和小香等新品牌也會再開新店，預計明年展店數仍將維持兩位數成長。
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