恰訊 最近我去了黑毛屋，這個餐廳一直以來都很受歡迎，尤其是對於喜歡火鍋的人來說。當天的氣氛非常棒，雖然環境不算寬敞，但卻讓人感到舒適。不過，有一點就是，這裡真的很吵，尤其是在那個時間點，但是也可以理解，因為是在忙碌的台北車站。
首先，我選擇了輕量米飯，口感非常好！湯頭也讓我驚艷，不會太油膩，相反地還有一種鮮甜清爽的感覺，這對於那些想要享受食物的人來說，真的很值得一試。我特別推薦他們的柚子鍋，豬肉和和牛都超級嫩，但有一點要提醒的是，服務的態度真的需要再加強。
我不得不提到那個服務生，雖然大部分的服務人員都還不錯，但有一位戴眼鏡的男生在我們用餐時真的讓我感到不舒服。他的反應有點冷淡，加湯和煮烏龍麵這兩件事，都是我需要提醒的。當時他的表情就像「我很忙，能不能等一下」，這讓我有點失望。工作雖然忙碌，但這也不該成為漠視顧客的理由啊。
環境方面，雖然位置方便，但吵雜的氛圍讓我不太能專心享受美食。這樣的環境下，本來應該很放鬆的聚餐變得有點緊張。不過，我也明白，這是一個繁忙的餐廳，花費高昂的服務費卻又沒有得到相應的服務質量，確實讓人有些矛盾。
我們點的博多鍋有著蠻豐富的份量，雖然最後的麵有點讓人膩，但整體味道還是能接受。老實說，如果只是想進來吃一頓飯，這裡的食物質量還是不錯的，畢竟肉質非常好。在用餐的過程中，我們也嘗試了自己混搭的醬料，非常有趣，讓每一口都有不同的驚喜。
不過，整體來說，這次就算是在優雅的火鍋店也出現了還需改進的地方。服務生的態度以及環境的喧鬧應該是他們需要優先解決的問題。至於我個人覺得，這裡的味道確實讓人難忘，但不確定是否會讓我再次回訪。對於這樣的價格和名氣，我期待的卻是更多的尊重和更優質的服務。
總的來說，黑毛屋這次的用餐體驗給我留下了一定的印象，但滿意度卻沒有那麼高。最後，我會給這家餐廳三顆星，不太值得這個價位。也許下次我會考慮其他選擇，尤其是餐廳眾多的北車地區。
⭐️⭐️⭐️
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