恰訊 最近到台東旅遊，無意間發現了一家充滿口碑的定食專賣店。這家店以炸豬排聞名，讓我一直想著要去試試。終於找了個時間，雖然沒有訂位，但仍然奔向那片美味的境地。入店的瞬間，香氣撲鼻而來，意識到美好的食物又要來了。
在這裡，點了藍帶起司豬排，聽名字就覺得很高級。炸豬排的厚度大約有市售的1.5倍，這樣的厚度加上酥脆的日式炸麵衣，真的讓我忍不住想多吃幾口。每咬一口，濃厚的藍帶起司和鮮嫩的豬肉結合，讓人感受到滿滿的罪惡感，非常享受！這道菜的味道可是名列前茅的。
但話說回來，小菜的部分就稍微可惜了些，都是一些醃漬物，感覺店家在這方面的誠意不夠。不過，餐後的甜品是免費的，店員提醒我可以選擇奶酪或冰淇淋，別忘了喔！
接著再來談談椒麻雞定食。這道菜的分量充足，口感也不錯。我覺得這裡的飯白得非常好，粒粒分明。而且，高麗菜絲的胡麻醬特別好吃，跟市面上常見的呈現咖啡色，濃烈的芝麻香氣讓我每次吃都想多沾幾口。
我還嘗試了章魚燒豬排，外層酥脆、內層軟嫩，這樣的口感讓人非常驚艷。這道菜的味道讓我徹底愛上了這家店！與友人分享也是個不錯的選擇，因為豬排的份量非常足。
而且，他們的味噌湯也讓我刮目相看，非常好喝！鰹魚的味道十足，喝了讓人無法停下來。這裡的飲料都是特大杯，有選擇無糖的，夏天來個大冰飲真是太完美了！整體來講，這餐吃得我非常飽，還喝得滿足。
不過，這裡的服務似乎有些不夠周到，部分服務人員對我們餐桌的介紹沒有那麼細緻，只是簡單的告知。而那些細心介紹的服務員則讓人印象深刻，可惜我這桌未能體驗到。
店內的冷氣也特別強，讓人在炎熱的夏天中感到一絲清涼。環境還算寬敞，雖然假日的晚餐時段需排隊半個小時，但美好的食物是值得等待的。整體來說，我認為這家店提供了高CP值的美食，讓人忍不住想再回訪！
不僅如此，這些美食搭配著清新的小菜，讓我想起了幾年前在日本的美好回憶。這裡的每一道菜都用心製作，讓人品味出餐廳對食材的尊重與熱愛。
回過神來，點了豬排的我不禁感到滿足，或許這就是不出所料的美食體驗吧！每一口都是一場味覺的慶典，讓我忍不住想再次前來品嚐。
總體來講，這次的用餐經驗真的很棒！值得給予五顆星，推薦給喜愛炸豬排的朋友，這地方絕對不容錯過！⭐⭐⭐⭐⭐
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