台北-北平上園樓

最近去了北平上園樓，這是一家我已經聽說很久的山西餐廳，名氣不小，尤其是對喜愛北方菜的人來說。餐廳的裝潢保留了很多老式氣息，讓人一走進去就感受到那種懷舊的氛圍。這裡的桌距雖然有些緊湊，但那熱鬧的氛圍也讓人在用餐時更加融入其中。我覺得餐廳餐點道地，但有些口味略重，建議大家可以根據自己的喜好來點菜，不必過於依賴推薦。

值得一提的是，豌豆雞絲真的很好吃，搭配烤鴨醬的調味，讓人一試成主顧。不過我去的時候，因為還需要停車，很多菜的照片忘記拍了，唯獨照到了這道烤鴨。

餐廳的涼拌白菜跟海蜇皮也很出色，口感鮮脆，讓人一口接一口。對於羊肉的表現我也很滿意，肉質非常嫩，吃起來很好，但蔥油餅似乎略顯不夠油香，讓人有點失望。至於臭豆腐，他們的做法相當柔嫩，不過搭配的毛豆就不太對味了，這點可以再改進。而湯頭清淡，正好可以中和其它菜的重口味，滿足了我的需求。

回想起冬天在這裡吃酸菜白肉火鍋的美好時光，真是讓人懷念。這也是我來這裡吃的主要原因之一，難以想像居然會遇到這麼多的驚喜。當然，當我跟服務員詢問一些菜色的時候，服務態度還算不錯，這讓我們感到受到了重視。但這次的用餐經驗都有些不如預期——我們當天共邀請了18個人，因為有小孩在場，因此早早就點了一碗雪菜肉絲麵。可惜的是，這碗麵的上菜時間竟然花了將近40分鐘，而這在用餐高峰時期實在有點難以接受。