恰訊 最近在朋友的推薦下，我決定前往一家知名的早餐店，據說他們的炒麵相當有特色。店的位置非常好，環境內部相對舒適，儘管座位數不少，但用餐時人潮仍然頗多。首先，進門後讓我注意到的是，這裡的點餐流程略顯不便，必須先結帳付款，然後再去取飲料。這樣的自助式用餐模式也使得整個用餐過程會稍顯繁瑣，不過還是值得一試。
點了這家店的招牌炒麵，聽說是一定要試的項目，但價格上卻稍微有點偏高，小碗的炒麵竟然要收80元！我明白物價上漲是個事實，但這價格讓我心裡有點小驚訝。不過手上的炒麵來了後，外觀看起來還不錯，麵條的顏色偏黃，醬汁看起來不是很多。事後我發現，醬汁和麵條是分開的，這點在我心中打了一個小扣分，我得自己攪拌才能讓每根麵條都進味。）
在入口的同時，我也加了一些店裡特製的辣椒醬，那個辣味真的很合我口味，瞬間讓整碗炒麵提昇了不少。我建議大家來的時候一定要加辣，這樣的口感動感十足。炒麵的麵條表面看起來Q彈，確實有獨特的口感，只是有些地方入味不夠，偏乾的情況稍微讓我失望。薄薄的肉醬在這樣的一盤碗裡看起來似乎不夠，也許再多一些會更好。
接著我點了一份培根蛋餅，這道小品看似簡單，實際上卻讓我有些意外。雖然價格也不便宜，65元的蛋餅不算便宜，但口感上卻讓我覺得相對不錯。粉漿的部分略為厚實，與培根的鹹香十分搭配。對於這道菜，我會給個小讚。不過說到其他的菜品，像是巧克力厚片50元，卻讓我有些失望，吃起來的口感並沒有到我預期的酥脆感，是時候想想價格是否真的符合其質量了。
這家店的紅茶味道稍微偏淡，價格35元，也讓我覺得有些小貴。不過是自己先取回座位的飲料，這一點會讓人有些顧慮是否是新泡的，或許會更加考慮改為施行環保杯來代替塑膠杯，這樣會更加吸引顧客。有時候我會想，早餐店若真要吸引顧客，或許應該在環保上多做文章，畢竟健康與環保兩者兼顧，才會更受歡迎。
另外，提到這裡的自助式取餐和自行回收，我相對覺得這是一個不錯的選擇，雖然會讓人有些小麻煩，但也讓用餐者體驗了一種參與感。不過從小細節上來看，像是回收的標示或許可以再明確一些，這樣才能提升用餐的整體體驗。整體而言，這家店有其特色，或許對某些人會有情懷，也符合理想的早餐選擇。
結尾時必須提到，雖然物價在上漲，但我這次的體驗總體上還是算是不錯的。在林口的便利性還是讓我愿意再次前來，只是未來再來的時候會更加關注菜單的變化和價格的合理性。希望店家能夠改善醬汁的分配問題，讓每位顧客都能享受到更加美味的炒麵。
最終評價：⭐️⭐️⭐️
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