台南-Skrabur黑膠漢堡 台南店

最近我去台南的Skrabur黑膠漢堡店，總體來說有些驚喜，也有些失望。首先，這家店的環境真的很小，內用空間有限，尤其是午餐時段，人潮不少，我只能希望下次能有更好的用餐環境。

我選擇了黑膠牛肉漢堡，這個漢堡排是現煎的，瞬間就吸引了我的注意。這樣的做法讓人期待，每一口都能感受到多汁的肉質。說實話，這款漢堡的口感讓我驚喜，漢堡皮薄脆，內裡的肉餡鮮嫩。雖然有點偏淡的口味，但我覺得還算是一個不錯的選擇。

至於薯條，我點的竟然是細切薯條，這是我第一次嘗試這種樣式。薯條外脆內軟，特別是裹上醬汁的時候，口感真的很棒。不過，起司醬的表現卻沒有到我期待的那麼好，幾乎感受不到起司的味道。這讓我對火辣的BBQ醬更加讚賞，這個選擇搭配厚切的薯條應該會更合適。

來到這裡，有一個小小的挑戰，就是找店的路。即使是用Google地圖，還是需要停車再步行進去，這樣的小當然帶來了一些不便，但也讓我對這個地方的神秘感有了期待。

這家的花生醬漢堡讓我回味無窮！特別是那顆粒感讓我覺得意外的安慰。這款漢堡的味道還是有讓我感受到，雖然不是非常突出，但卻很有家的味道。整體來看，他們雖然比較偏向清淡風格，但我希望能在調味方面再加強一點，讓每一口都能更具記憶點。

老闆的服務態度相對來說還算不錯，但我覺得可以再改善一些說話的語氣。或許是因為店內人多，他的忙碌讓他有些緊張。不過綜合來看，我對這家店沒有太大的反感，尤其在美食上的表現還是可以讓我再次造訪。

綜合考量，這家Skrabur黑膠漢堡的表現還是偏向中等。雖然有一些食物上的瑕疵，但卻沒有無法接受的地步。如果你喜歡細脆的薯條和多汁的漢堡，或許可以考慮來這裡一試。至於我的評價，給四顆星就是對他們的支持！

⭐️⭐️⭐️⭐️

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