恰訊 今天我來到了一家聲名赫赫的水餃店，真的讓我心情雀躍。據說這裡的水餃是韭黃和豬肉的完美組合，光是想像就讓人口水直流。不過，進門後卻感受到服務態度真的有待加強，尤其是那位負責煮麵的女店員，似乎沒有心情和顧客互動，讓我一開始的好期待有點變味。
不過不管怎樣，食物的味道才是重點。水餃的皮被煮得剛剛好，沒有過軟的情況，這點很好。裡面的餡料也相當飽滿，韭黃的鮮香味再加上一點花生醬的獨特風味，簡直是美妙！這樣的搭配在其他地方可不多見呢！
在靴子裡的酸辣湯倒是讓我意外驚喜，湯裡的胡椒辣味讓我有點措手不及，通常我喝酸辣湯時還得自備醋和辣椒，這裡的口味真的很特別。雖然一開始有點不習慣，但喝到後來，熱辣的感覺還是讓我的胃暖了起來。
說到餛飩，雖然一部分評論提到餛飩的皮有點厚，但我覺得這樣的口感還是有它的魅力。湯頭的味道頗為清淡，適合想要簡單消暑的人。特別推薦的是他們的榨菜餛飩，清淡卻不油膩，每一口都是樸實的美味！
在水餃的部分，我也非常喜歡他們的調味，剛剛好，不會讓人覺得太鹹或淡。像這樣的水餃有時候甚至連醬油都不需要沾，光吃餃子就已經足夠滿足了。若你是愛吃椒鹽的朋友，建議點燒更多幾顆，伴隨辣油的辣味，絕對會讓你回味無窮！
雖然有些評價提到份量稍嫌不足，但以這個價格來看，其實還是很划算的。畢竟在這樣的市區大街上，要找到如此價格合理又好吃的水餃真的不容易。不過，如果可以改善服務，讓整個用餐體驗變得更順暢，那就更完美了！
總結來說，這家水餃店的味道讓我感受到了一份懷舊的滋味，無論是水餃的獨特搭配，還是酸辣湯的詭譎口感，都讓我有著滿意的經驗。雖然服務上有些小瑕疵，但如果你和我一樣，喜歡尋找美食中的傳統與創新，那這裡絕對值得一試。最後，我給這家店的評價打四顆星，期待下次再來，希望能感受到更完美的用餐體驗。
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