恰訊 最近我來到一家新開的豬腳店，想體驗一下他們的招牌菜。聽說他們的豬腳非常好吃，當然心裡也帶著一絲期待。不過，整體的就餐體驗卻讓我有些失望。豬腳本身是軟而不爛的，但搭配的飯卻有些過於軟爛，感覺沒有咀嚼的樂趣，讓人吃起來有點膩。尤其是165元的腿庫飯，價格不便宜，但整體的CP值似乎不太高。
不過，有一樣東西確實讓我驚豔，就是他們的醬汁！這醬汁真的是超下飯，讓豬腳的風味提升了不少。雖然每次的醬汁份量略少，還得跟店員要，但整體的佐餐效果還是加分不少。而且辣菜埔真的超優，軟糯又有味，算是整頓餐點中的小亮點。
當然，這家店的問題並不止於食物質量，服務也存在不少的不足。等了好久才有服務人員過來點餐，真的是讓我想要自己幫忙。點餐的時候，店員似乎還不太熟練，問了幾問題都讓人感到有些迷惑。比如，我本來點的是控肉飯，卻意外地拿到了腿庫飯，回家後打開包裝才發現，實在讓人感到有些無奈。
這家店的內用服務也有點讓人哭笑不得。雖然我內用點的是豬腳飯，但卻發現用的是外帶的餐碗，根本沒有任何人告訴我這一點。當我問及這件事情時，服務員卻只是用眼神交流，讓我感到多了一層無奈。
如果回過頭來再分析這家店的豬腳，雖然說入味且肉質彈牙，但整體的味道和質感卻未能讓我驚豔。付了135元卻只得到了兩隻小小的豬腳，讓我的心裡不禁浮現出其他知名豬腳店的影子，想必他們會給出更好的選擇和更足的份量。不禁令我懷疑是否應該為了口味和分量花更多的錢，畢竟一頓美味的餐點是值得的。
總體來看，這家新開的豬腳店在食物上有其優勢，但服務和用餐體驗卻需要進一步提升。希望店方能在制度和人員的培訓上多花一些心思，以改善顧客的用餐感受。這樣才能真正做到讓顧客心甘情願地再次光臨。
所以，最後給這家店的評價是三顆星。雖然有一些優點，但問題也不容小覷，期待他們未來的進步！
⭐️⭐️⭐️
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