恰訊 老店，這家真的是那種當地人才會知道的小吃店，經典到連長輩都會帶小孩來吃。店面雖然小，但看到它總是湧入人潮，真的讓人感到很放心，它的味道不會因為人多而隨隨便便，反而每次來都能品嚐到熱騰騰、新鮮的美食。
許多人都會期待夏天客流量會下降，然而並沒有！反而在天冷時，大家都愛來這裡吃熱食，特別是羹湯，當然還有配麵或是米粉。由於座位數量少，大家吃完就迅速離開，讓下一個客人能夠用餐，我自己覺得這樣的用餐文化很有趣。
對我來說，這裡最棒的是羹！平常人常會面對選擇障礙，不過你可以放心選擇綜合羹。羹湯的清甜讓我可以單喝，不過我通常還是會加上麵或是米粉，這樣才能讓我吃得飽，特別是魷魚羹，真的好吃到讓我想再來一碗！老闆的量給得很實在，鮮嫩的魷魚貼心地搭配著脆脆的豆芽，簡直是絕配。
最近我還試了他們的魚酥羹，魚酥在羹湯裡慢慢浸泡後，吸飽了湯汁，口感又脆又軟，讓我欲罷不能！我來的時候，正好遇到朋友點了一碗炒麵，他告訴我炒麵也一直是他的小確幸，這傳統的油麵有著濃濃的奶香味。
對我來說，肉羹的口感剛剛好，搭配著他們獨特的配方，真的能勾起我的童年回憶。每次吃它都能讓我忍不住想多點一碗。但如果說到缺點，那人潮多的情況下，餐具的清潔會稍稍讓我擔心，不過整體上，我覺得還算乾淨。
有機會再來的時候，我2023年夏天曾經路過這裡，發現了他們的新店，裡面有冷氣，這讓我驚訝不已。而現有的品項價格並沒有變，這樣的服務真的是很體貼！因為有了冷氣，讓人用餐時的舒適度大大提升，接下來我打算帶著家人也來試試。
當然，每當我經過，他們既有的老店總是讓人回想起來，我想這就是台灣小吃文化的魅力所在，等著去探索和重新發掘。雖然不是每次都想特意跑來，但確實是想吃熱的時候，這裡就成了我的優先選擇。
最後，雖然美味，但我也注意到價格漲了一些，對比其他地方還是算合理的。這裡總是有很多的學生與上班族來快速用餐，所以時間的掌控也讓我想到了社會的節奏。雖然吃飯壓力有時大，但這氛圍也讓我會感到一種回到學生時期的熟悉感。
總結來說，這家老店雖然沒有特別驚艷的創意，但它的扎實口味搭配懷舊氛圍，簡單美味的味道，絕對值得推薦，符合那種讓人安心的感覺。基於一切的考量，我給這家餐廳四顆星。
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