恰訊 最近我出差到蘆洲，午餐選擇了「添丁切仔麵」，這家之前一直在我的口袋名單上，值得期待一下。進去一看，店裡客人不少，感覺還是很受當地人歡迎的。
我點了招牌切仔麵（乾），裡面有兩片肉、魚丸、一顆半的滷蛋，整體的價位是80元。老實說，用這個價位的麵，還真是略貴，特別是在蘆洲這樣的區域。不過，我也承認這裡的食材新鮮，吃起來還是不錯的。
那碗湯麵的湯頭其實蛮清甜，不會讓我口渴，這點我滿喜歡的。吃到嘴邊肉的時候，肉質好棒，雖然不多，但還是能感受到肉的鮮美。這一點來說，我覺得對於第一次來試試的人來說，還是有一定的吸引力。
當然，店裡的小菜也很吸引我，我選了豆干、海帶、豬肺和滷蛋，加上那個「蒜味油膏」，真的是讓人食指大動！尤其是油豆腐，真的非常好吃，咬下去的時候，滿口的香氣和味道，搭配切仔麵，超棒！
這次去的時候，點了一碗招牌粿仔湯麵，裡面的粿仔條先是視覺上的享受，湯頭是微微的甜味，包覆著滑溜的麵條，真的惹人喜愛。再加上一盤地瓜葉，份量蠻足的，井然有序地呈現在我眼前！不過若是點了其他小菜，那滋味絕對會更豐富。
這裡的人真的多，不過用餐環境相對乾淨，服務也很不錯，餐具都整齊可見，讓我在就餐的過程中感到安心。當日的一切都讓我印象深刻，不僅是食物的味道，也是在地的餐廳氛圍。
在此我還想特別提到的就是店裡的五花肉，非常推薦！入口即化的感覺，搭配清燙的青菜，並沒有把肉汁淋上去，那樣吃起來就不會變得油膩，整體的味道得到了更好的平衡。
對於初次嘗試切仔麵的人來說，「添丁切仔麵」真的是絕對不會踩雷的一家店。雖然我個人可能不會特意二訪，但還是會建議朋友來試試，因為他們的套餐非常豐富，價位合理，適合想要嘗鮮的朋友們。
最後，提一下這裡的用餐方式，直接在桌上寫下想要點的菜品，然後到櫃檯結帳，這讓人感覺十分便利。而且即使在繁忙的用餐時段，速度也不會慢，讓人很有滿足感。
總結來說，這家「添丁切仔麵」提供的食物味道新鮮，環境也不錯，分量不會讓你失望，很適合一家人一起來。在評分方面，我給予這家店五顆星，希望他們未來能繼續保持這樣的水準！
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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