恰訊 最近我去了一家新開的火鍋店，真的被驚艷到了！首先店裡的停車環境很棒，氣氛也相當佳，讓人一進去就感受到輕鬆的用餐氛圍。自助吧的料非常豐富，居然還有排骨酥和牛肉肉壽喜燒！這在火鍋店裡真是少見啊！這次我們是第一次來，對於那豐富的選擇有點猶豫，不知道該怎麼點才好。於是我們按照習慣，加了幾道套餐以外的菜，結果發現這個海陸鍋的份量真的太足了！
建議未來的店員可以善意提醒客人，不要點太多的料理，特別是像我這樣的第一次客人。而且兩個人訂套餐的話，真的很難吃完，還有規定四人套餐是不能外帶的，我這次就可惜只能把加點的菜打包帶走了。可能因為是試營運期間，廁所和桌子上沒有衛生紙，還有點不太方便，點錯菜的話也不能自己刪單。
但話說回來，餐點的湯頭真的好喝，而且肉質也非常棒，讓人驚喜的是冰淇淋的補給也很快，根本不會因為活動而讓餐點變得不夠。裡面的所有食材都很新鮮，讓人倍感滿足。
這裡的情人節套餐也吸引了我的注意！只要穿情侶裝，就能獲得5顆生蠔和20顆蛤蜊，套餐價格從450元起，還有超過60樣蔬菜自助吧、杜老爺冰淇淋、熟食和主食可吃到飽！湯底也不加價，提供七款手工熬煮的秘製湯底，尤其是純牛油的重慶老火鍋，超夠味的！
在這裡用餐還能享受開幕期間的優惠，符合店家的要求可以全單五折，只需按讚或追蹤他們的社群媒體，還需要填寫一些評價問卷。這里的老闆本身就是海產行業的老闆，自媒體經營得也相當不錯。值得一提的是，環境非常乾淨，動線設計也很好，門口的停車位很符合需求，提供的份量也十分充足，對於一般客人來說，CP值極高！
服務方面雖然有些不足，但加湯的時候員工會主動幫忙，還有提供少部分熟食區，包括炸物和白飯可以搭配壽喜燒、咖哩等。冰淇淋是杜老爺的，飲料有可樂機、茶飲和奶茶機，零食還有薯片可供享用。
總體來說，我覺得這家火鍋店非常值得推薦。特別是在開幕期間，有不少折扣。雖然我當天遇到了一些小瑕疵，比如空調故障，但整體的用餐經歷還是讓我感到開心。尤其是火鍋的丸子和蛋餃品質很好，吃得出來可不是便宜的料。而且我還希望有更多口味的冰淇淋，像是花生口味，這樣小孩會更喜歡。
不過，今天用餐時也碰到了一些不愉快的事情，看到有家長帶著小孩去自助區取菜，小孩卻對著菜打噴嚏，真有點讓人擔心這樣的衛生問題。希望下次用餐時，不會再發生類似的情況。
總的來說，這家的火鍋確實給我帶來了不錯的用餐經驗，湯頭和食材的品質都相當不錯，餐廳設計也令我印象深刻。雖然還有一些小問題需要改進，但我相信隨著時間推移，這些問題會得到改善。再次來光顧時，我會學習以前的經驗，選擇適量的食材。
我的評價是：⭐⭐⭐⭐⭐
店名: 虎鍋 日式鍋物
地址: 苗栗縣頭份市東民路186號
電話: 037597518
Google 地點: https://wooo.tw/h4StC18
