恰訊 最近我去了永康街的一家台菜餐廳，聽說他們的炒豬肝非常有名，於是我和朋友一起去試試。進門後，環境讓人感到相當溫暖，店內裝潢帶有一點古早味的風格，讓人一進來就有種親切感。雖然沒有紙本菜單，但櫃檯的牆壁上有顏色鮮豔的菜單與照片，這讓我在點餐時不會感到困惑。
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點了一些招牌菜，比如說豬肝和三杯雞，果然沒有讓我們失望！炒豬肝的口感相當滑嫩，醬汁的調味也非常入味，每一口都讓人陶醉。尤其是土雞肉，肉汁豐沛，軟嫩得讓我一口接一口，完全停不下來。還有豬油拌飯，這道菜真的是意外驚喜，油香四溢，飯粒粒分明。
與此同時，餐廳的生意也非常好，幾乎每張桌子都有客人。雖然我們沒有事先預約，但也幸運地等到了位置。服務人員的態度不錯，經常會來旁邊詢問我們需要什麼，總讓人感覺到受到重視。但是，有一些客人卻在用餐過程中被催促收拾碗盤，這給了他們一些不愉快的體驗，兩者之間存在著明顯的矛盾。
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不過，我們這次的用餐體驗還是相當不錯的，點的餐點幾乎每一道都讓我印象深刻。特別是紅燒海鱸魚，魚肉非常新鮮，肉質鮮嫩，醬汁也調配得恰到好處，整體口味讓人非常滿意。還有檸檬汁炒水蓮和蛤蜊絲瓜，這些配菜為我們的用餐增加了不少層次感。而且，每道菜的份量都很豐盛，怕吃不完的我們最後還是吃得肚子圓圓的。
雖然這家店的價格在永康街來說算是平價，但服務費卻是必須的，這也在能接受的範圍內。不過，有人提到他們在忙碌的時候，會有些服務不周到的情況，這點希望店家可以改進。對於想要快速翻桌的客人來說，這家店的概念可能更符合需求，但希望未來可以找到更好的平衡點，讓每一位顧客都能享受餐點的愉悅。
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總體來說，這次的用餐體驗相當豐富，餐點的味道絕對夠格加分，而店內的環境也讓我們感到輕鬆自在。用餐的過程中，注意到身邊的客人都是面帶微笑，似乎也享受著這趟美食之旅。下次來永康街，我一定會再來光顧，希望能再次品嚐到那美味的紅燒海鱸魚！
最後，我給這家餐廳的評價是：⭐⭐⭐⭐☆（四顆星），期待他們可以在服務上再提升一點，更加完美！
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