恰訊 最近，我又去了一家在地的小吃店，這裡的招牌是臭豆腐，但其實還有好多好吃的選擇！這間小吃店的位置就在大馬路旁，還好有不少停車位，讓我可以輕鬆找到地方停車。每次路過這裡，生意總是相當火爆，今天下午三點去的時候，裡面幾乎坐滿了顧客，每桌都充滿笑聲和香味！
我急急忙忙點了一份臭豆腐，五塊只要50元，聽到這價格，我立刻決定要試試！等待的過程中，我還點了些小菜，像是冷盤的綠竹筍和澆頭的豬腳，感覺自己今天可以大快朵頤了。店裡的紅茶是免費的，還可以隨心所欲地喝，這在小吃店真是不常見的貼心待遇！
當香味四溢的臭豆腐終於上桌時，我真的是迫不及待地想要大口享受。把一塊臭豆腐輕輕咬下，外皮雖然酥脆，但絕對不會太乾，裡面卻是熱乎乎的豆腐，充滿了豆香，搭配上自製的辣椒醬，味道真心超滿分！這裡的臭豆腐既不會讓人覺得太刺鼻，又有著獨特的風味，完全不會刮嘴，簡直讓我愛不釋口。
泡菜的口味也很棒，吃進去不會酸，反而有一點清新的苦味，這樣的搭配真的是絕妙！我也點了豬腳，這個價格有點高，140元，但我覺得值得，因為它的口感特別，外表雖然是冷盤，但很Q，咬下去還能感受到肉的黏稠度，讓我不禁多吃了幾口。
除了招牌的臭豆腐，這裡還有許多其他的選擇，比如說切仔麵、美濃板條、米粉和滷肉飯，每一道菜都讓人耳目一新。及其讓我驚訝的是，居然還有豬腳這一選項，原本以為這裡只是賣小吃的地方，但實際上選擇相當多樣。小菜也是最近很流行的風格，各式涼菜和湯品，整體環境悠閒舒適，我邊吃邊欣賞周圍熱鬧的氣氛，心情格外愉快。
結帳的時候還能拿到發票，這在小吃店中也是不常見的，我覺得他們這樣的做法真的讓顧客感到安心。整體來說，這次的用餐經驗讓我非常滿意，除了個別小菜的表現稍微普通，但並不影響我對理想用餐的完美感。這次用餐後，我心中已經打算下次再訪，畢竟每道菜都讓我想再回味一次！
總結來說，如果你路過嘉義絕對不能錯過這家興加臭豆腐，它的臭豆腐真的相當出色，其他小菜和湯品也同樣值得一試。而且那份內用還可以喝到飽的紅茶，讓人感受到在地小吃的親民與溫暖。能夠在這裡享受平價又美味的餐點，愛上這裡的機會真的是從未如此高調。這次的用餐經歷完全達到了我的期待，拿下五顆星的評價！
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