恰訊 最近我去了一家水餃店，聽說他們的水餃口味不錯，於是和友人約了時間過去試試。這家店的水餃價格非常親民，一顆只要4元，可以說是相當划算！不過，量真的有點小，跟一般水餃比起來，幾乎跟餛飩一樣大。不過這樣一口一顆，吃起來還真的蠻過癮的！
店內的環境感覺很乾淨舒適，雖然是假日人潮蠻多的，但大家都很有耐心。等著等著，聽到周圍不少熟客點30顆、80顆水餃，真的是讓人有點驚訝。就我自己的體驗來看，水餃的內餡新鮮可口，特別是高麗菜和韭菜的香氣讓人食指大動。
除了水餃，店裡還提供酸辣湯和魚丸蛋花湯，這兩道湯的份量也算不小。酸辣湯的味道雖然不算濃烈，但卻讓我感受到一種清爽的口感。只是裡面的料似乎不太如我想像中的那麼豐富，感覺跟外面的酸辣湯有些不一樣。另外，蛋花湯的滑嫩程度值得一讚，滑蛋很嫩，但湯底的味道稍微就只有鹽巴的感覺，不免讓我有點失望。
不過，水餃還是這裡的主角！店裡的醬料也不容小覷，蒜頭油有著讓人一試上癮的味道，不嗆也不辣，適合所有人享用。我這次選擇不沾醬，單吃水餃的甜味與菜香味，其實也很夠味。這樣的搭配真的讓我陶醉在水餃的味道中，一顆接著一顆，不知不覺就吃掉不少了。
這家小店的經營者們手腳非常快，雖然人潮多，但不會讓人等太久。下午五點開店，提前就有很多客人等在那裡，等候其實也蠻值得的。雖然對湯品的味道不算特別滿意，但水餃的部分絕對是亮點。想到下次再來的時候，我會特別注意看看韭菜口味的水餃，聽說味道不錯！
總結來說，這家水餃店的價格還是相當親民，規格上雖然偏小，但內餡新鮮、口感也很不錯，有著一種家常食物的感覺。即便有些配菜的調味還需改進，但水餃本身的表現倒是足以讓人回味無窮。如果有機會，推薦大家親自去試試，可能會有不同的感受！
綜合評價方面，我會給這家水餃店三星加的評價 ⭐⭐⭐⭐，期待下次再來的時候能有更好的體驗！
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