恰訊 最近我去了一家位於新竹的早餐店，真的是讓我驚喜不已！早上去的時候，老闆和老闆娘都非常親切，讓人感到像回到家一樣。尤其是鹹豆漿，真的好吃，喝完讓我心情大好。至於肉排蛋餅，我覺得有點過鹹，不過這是個人偏好，總體來說還是很滿意的！
很久沒吃到中式早餐，這次的口味真的讓我覺得開心。小籠包雖然賣相不是很好，但咬下去時那湯汁瞬間爆發的感覺，實在是無法抵擋！不過，蛋餅和油條的組合讓我有些小失望，因為油條太軟了，缺少那種香脆的口感。我個人不太推這一組合，就算是米漿也好，尚可，但可能是我加了糖水的緣故，結果就變得有些甜膩。
參加完元月一日的升旗活動後，我透過Google找到了這家早餐店，從活動現場走過去只需要4分鐘。看見門口排了不少人，我當時心裡充滿疑問，他們在等什麼，想必是要等座位或是等點餐吧？我選擇使用旁邊的自動點餐機，還能用Line Pay付款，這樣真的很方便！點完餐後，我等了約15分鐘，終於可以享用我的鹹豆漿了，但等我的燒餅卻真的等了快30分鐘，這讓我不禁懷疑是不是被忘了。
在櫃檯詢問之後，才知道我點的還在準備，老闆娘還是很客氣。值得一提的是，這裡的小籠包雖然長年不變，但我覺得皮的口感似乎變得稍微沒那麼有咬勁了。而且，對比其他地方的蛋餅，這裡的香氣真的很足，但整體來說，吃起來會感覺稍微單薄。豆漿是店家自己磨製的，特別好喝。
到了假日，店裡的人流就變得超級多了，完全排隊等餐的感覺。一進去，看到那麼多的工作人員，但出餐速度卻讓我有些驚訝，似乎可以再快一點。不過，說實話，餐點的口味確實是好吃的，雖然沒有讓我驚艷到，但整體來說還是值得來一試。
這裡的鹹豆漿特別適合加點辣，個人認為辣椒是靈魂！雖然等餐的時間不算短，但我的心情依然是愉快的，尤其是得到美食的時候。到了2024年3月1日，再次造訪時，我發現這次的點餐方式已經變成先點餐再找位置，等了七組內用客人，大約花了半小時，說實話有點久，但是這裡的小籠包和鹹豆漿讓人覺得還是值得的！
當我開始計算價格時，發現真的不便宜，對於第一次來的我來說，290元的價格讓我猶豫了是否該再來。雖然這裡的工作人員眾多，但外帶的等候時間我覺得實在太長，對於早上想快速吃早餐的人來說，這點需要特別注意。最後，飲料還是要客人自己來弄，這也是稍微不方便的地方。
總的來說，這家早餐店有它的特色，有很多值得推薦的餐點。雖然在用餐上需耐心等待，但如果你能接受，等候的時間是值得的，尤其是那一口口感十足的鹹豆漿和小籠包！如果你能接受等候，我會給這家店四顆星- – 🌟🌟🌟🌟，期盼能在未來看到他們進一步提升服務速度！
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