恰訊 最近我去了一家名叫森川的日料店，這是我第一次光顧，心裡有點小期待，想知道這家號稱高CP值的店到底勝過那些日料餐廳多少。來的時候正值平日，沒想到人不多，我們輕鬆就有了座位。點了一份看起來非常厲害的森川海景丼，結果吃完後卻感覺像是吃了一個寂寞，這種矛盾的心情真是令人摸不著頭腦。
森川一直是我心目中日料的代表，回去幾次，每次都是令我驚豔的體驗。原來它在高雄起家，而我這個台中人也正在慢慢體會到這裡的魅力。環境和氛圍讓人感到十分舒適，店內的服務更是親切、周到。每次來都能感受到店員的熱情，他們的招呼讓人的心情都變得愉快。
要說食材，森川的食材給我的印象非常好，新鮮又豐富。我點了干貝握壽司，口感真的是入口即化，那份清甜讓我忍不住一口接著一口。而比目魚握也是每次都要點的，鮮度不言而喻，生魚片的厚度每次都讓我感到驚艷，非常推薦！
服務方面也值得一讚，雖然店長忙碌，但依然保持著笑容。這種細節真的讓人覺得很溫馨。我們在七月來用餐時還遇到了壽星活動，滿四百元就能憑身分證得到同歲數的雞丁丼飯，這個福利還挺驚喜的。雖然個人覺得雞丁有點鹹，但可以免費加飯，這樣一來就能調整鹹淡了，實在是貼心。
當然，甜點部分也是加分項，餐後每人還有送冰淇淋，這算是小小的驚喜。我們在楠梓店吃過一次，印象非常深刻，有機會還會再來巨蛋店聚餐。而且我注意到，店員每桌也都會有趣的小插畫，這樣的細節讓用餐氣氛變得更加輕鬆。
不過，這次我也體驗到某些不足之處。比方說，森川海景丼的份量雖然很多，但等候的時間有點久，大約有三十分鐘。而且芥末的分量真的太少，整體吃起來沒有我想像的那麼美味。不過，我還是會給一些好評，因為我自己真的很喜歡他們的干貝，生魚片也很厚重，每次都讓我感到滿足。
近期短期內我再次造訪，這次用線上點單，還得到了冰淇淋兌換券。這小小的變化讓我感受到他們的進步和用心。這次我點了明太子起司烘蛋和鮮魚味噌湯，整體價格合理、環境舒適，讓我對這家店的印象更加深刻。
不過，不可否認的是，有些餐點的表現不如預期。我們試了極究極生魚片和排山倒海的牛肉，但是生魚片的海膽並沒有那種海鮮的鮮味，口感也讓人有些失望。而牛肉方面則是口感軟硬適中，但油花實在太多，吃起來有些膩。整體來說，雖然頗有收穫，但還是有提升的空間。
總的來說，森川的CP值還是蠻高的，餐後的免費甜點以及良好的服務非常加分。若是對於味覺不太挑剔，這家店絕對值得一試。每次用餐後我都能滿足地離開，也期待下次再來。
綜合考量，給這家店四顆星，因為他們的努力和付出是有目共睹的，但同時也期待他們在口感上的進步。
⭐⭐⭐⭐☆
Google 地點: https://wooo.tw/rUCC51z
