恰訊 最近有機會去高雄的猜心泡芙嚐嚐，這家店真的火得不得了！每次經過時，總能看見長長的隊伍，難得的是即使在人潮洶湧的時段，期待的味道卻是讓人忍不住想要一試。不過，像這種人氣美食，停車問題確實讓人有些頭疼，但幸好機車能方便地停在附近的百貨公司。
這家泡芙的特色就是它的皮，完美的酥脆感讓人一口下去就能感受到那股香氣，內餡的甜度也恰到好處，根本不會讓人覺得膩。在我品嚐過的各種口味中，最推金莎可可口味，濃郁的巧克力味咬下去時就彷彿整個心情都被甜到，真的是一大享受！
值得一提的是，來這家店之前一定要上FB確認營業狀態以及當日限定口味，這個小小的步驟絕對能讓你避免白跑一趟。我建議大家可以提早30分鐘去排隊，通常在開店前就會有不少人影響，所以若想要品嚐到自己喜歡的口味，這是很值得的。
我這次點了情人節限定的禮盒，包括原味、金沙和焙茶口味，整體的表皮超級酥脆，像是在吃餅乾，內餡的量也是大方得讓人驚豔。雖然金莎的口味偏甜，自己吃一顆會感到稍膩，但焙茶口味的茶香卻是相當出色，剛好不會太甜，平衡得很好。
這家店的每一款泡芙都是手工製作，每日都有不同的口味供應，像金糖原味是固定的招牌，內餡散發著淡淡的豆漿香。當我剛進店時，一整個的香氣就撲面而來，讓人瞬間忘記了排隊的疲憊。而且這裡的泡芙真的是吃一口就會讓你想再來一口，外皮的脆度也讓每一口都充滿享受。
還有一點需要注意的是，猜心泡芙的排隊速度非常快，即使你看到外面的人潮也不用太過緊張，總能在合理的時間內品嚐到美味的泡芙。這點讓我對他們的服務速度感到讚嘆，不愧是人氣名店。
回過頭來看，有時候即便是港口的出口稍微多了一些，也不會阻擋你想要品嚐的心情。如果也想嘗試些其他風味，店內賣的小點心雖然不算是CP值最高，但卻是個不錯的選擇！而最近開的專賣點心的分店，要特別留意不要跑錯了地方，真的讓人有些摸不著頭腦，不过这也是想得到新鲜感的乐趣之一吧！
這次品嚐的經驗讓我對猜心泡芙讚不絕口，不仅口感好，還能品嘗到各種創意口味。假如有朋友來高雄旅遊，我會毫不猶豫地推薦這裡作為必訪名單。無論是當日食用的口感更佳，還是冷藏後再享用的冰涼感，都能讓這些泡芙為口腔帶來不同的驚喜及享受。
總之，猜心泡芙的魅力在於它的口味多變、質感出眾，以及優秀的服務。這些因素都讓我挺喜歡這裡的，所以我的評價則是給予4.5顆星！高雄真的別錯過這間泡芙店，來到這裡就是要讓味蕾享受一場盛宴！
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